Сегодня: MSK: Курсы: 57.09 руб (-0.53)67.30 руб (-0.84) Нефть: 58.08 (+0.22) Погода: Ясно Днем в Москве: 10 °C..12 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Цыплята в маринаде со специями тандури


Цыплята в маринаде со специями тандури
Категория: Рецепты > Мясо > Горячие блюда
Добавлено: 2016-05-25 09:27:04
Время приготовления: 40 минут
Кол-во порций: 2 порций
Ингридиенты для приготовления
Молоко 1 л
Закваска 1 пакет.
Цыпленок 2 шт
Мацони 1 л
Куркума 1 ч. л.
Паприка сладкая 1 ч. л.
Кориандр 1 ч. л.
Зира 1 щепот.
Чеснок 2 зуб.
Имбирь 1 ч. л.
Соль 1 щепот.
Перец черный 1 щепот.
Перец красный жгучий 1 щепот.
Личные впечатления о рецепте
Цыплята приготовленные таким образом получается нежнейшими, буквально тающими во рту, с ароматом специй, которые вовсе не перебивают вкус курицы. Уж на что наша семья любит птицу, но такой нежной не ели давненько. Кстати, крупную курицу готовлю также, только разрезаю на 4 части перед маринованием. Начинать готовить этих восхитительнейших цыплят следует за 6-8 часов до подачи. А до этого нужно приготовить домашний мацони. Можно и покупным воспользоваться, но домашний, взрощенный на закваске от фирмы Oursson это просто восхитительно. Время приготовления указано без учета маринования цыплят.
Пошаговое приготовление

Заранее нужно заквасить мацони. Нам в помощь закваска от Орсика, бактериальная фирмы Ourrson. Нам понадобится один пакетик, если хочется, чтобы мацони был погуще, взять 2 пакетика.

В пластиковый стакан фирменного термоса нилить молоко, всыпать сухую закваску и тщательно, в течении 2-3 минут размешать, чтобы крупинки закваски полностью растворились.

Закрыть стакан прилагающейся крышкой. В термос налить только что вскипевшую воду до особой отметки.

Поставить стакан со смесью в термос

Термос закрыть и поставить в теплое место на 6-10 часов для сквашивания. Затем стакан с мацони убрать в холодильник.

Цыплят промыть, если курица крупная разрубить ее на 4 части. Цыплят разрезать по грудке или спинке, острым ножом сделать проколы в мякоти, чтобы мясо хорошо промариновалось.

В холодный мацони добавить все указанные специи и мелкорубленный чеснок, перемешать.

В маринад погрузить цыплят. Мариновать 1.5-2 часа минимум. Запекать цыплят в разогретой до 200 градусов духовке 40-50 минут.

Подавать цыплят с овощами


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar
 :)   ;)  :D  :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:  :like:  :angel:  :love:

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Котлеты с фетой и маслинами
Котлеты с фетой и маслинами

В этом рецепте я расскажу свой метод формовки котлет из жидкого фарша. Таким...

    60 минут Читать далее
Котлеты из индейки "Кунжутные"
Котлеты из индейки "Кунжутные"

Сочные, пикантные, ароматные и почти диетические котлеты из филе грудки индейки....

    неизвестно Читать далее
Котлеты в беконе
Котлеты в беконе

Предлагаю вам рецепт сочных, ароматных, вкусных котлет. Физически на их приготовление...

    40 минут Читать далее
Минтай "Рассольный"
Минтай "Рассольный"

Любителям рыбной продукции предлагаю приготовить на горячее минтай "Рассольный"....

    90 минут Читать далее
Цыпленок, запеченный с капустной солянкой
Цыпленок, запеченный с капустной солянкой

Зачастую, капусту готовят с копчёностями или просто со свининой. Я предлагаю...

    неизвестно Читать далее
Бефстроганов с маринованными огурцами
Бефстроганов с маринованными огурцами

Обычное тушеное мясо при добавлении маринованных огурчиков приобретает пикантный...

    неизвестно Читать далее
Овощная запеканка "Всего понемногу"
Овощная запеканка "Всего понемногу"

В этой запеканке все, что собрали на даче напоследок- цуккини, патисончик, болгарский...

    неизвестно Читать далее
Цветная капуста в липком китайском соусе
Цветная капуста в липком китайском соусе

Любите китайскую еду, но стараетесь не есть мяса? Эта "липкая" цветная...

    30 минут Читать далее
Куриная печень с маринованными огурцами
Куриная печень с маринованными огурцами

Моя семья очень любит азу. Однажды мне пришло в голову приготовить подобное...

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Volkswagen - Tiguan Volkswagen - Tiguan

2012 г.вып, 1400 см3, 122л.с.

52 000 км

цена: 615 000 руб

ГАЗ - Соболь 2752 ГАЗ - Соболь 2752

2009 г.вып, 2500 см3, 152л.с.

89 000 км

цена: 250 000 руб

Volkswagen - Golf Volkswagen - Golf

2008 г.вып, 1600 см3, 102л.с.

128 000 км

цена: 399 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2104 ВАЗ (LADA) - 2104

2006 г.вып, 1600 см3, 75л.с.

29 180 км

цена: 70 000 руб

ВАЗ (LADA) - Priora ВАЗ (LADA) - Priora

2009 г.вып, 1600 см3, 98л.с.

80 000 км

цена: 200 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 17 октября в вторник
Днем 10 °C..12 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Ясно 17 октября в вторник
Вечером 5 °C..7 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Облачно 18 октября в среду
Ночью 7 °C..9 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Пасмурно 18 октября в среду
Утром 10 °C..12 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Киев
Пасмурно 17 октября в вторник
Днем 14 °C..16 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Пасмурно 17 октября в вторник
Вечером 12 °C..14 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Малооблачно 18 октября в среду
Ночью 10 °C..12 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Ясно 18 октября в среду
Утром 11 °C..13 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Минск
Пасмурно 17 октября в вторник
Днем 13 °C..15 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Пасмурно 17 октября в вторник
Вечером 11 °C..13 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Ясно 18 октября в среду
Ночью 11 °C..13 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Малооблачно 18 октября в среду
Утром 11 °C..13 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

17/10 18/10
USD
57,086 +0,253  57,339
EUR
67,299 +0,161  67,460
UAH
21,526 +0,140  21,666
CZK
26,088 +0,107  26,195
AZN
33,574 +0,149  33,723
GBP
75,907 +0,239  76,147
AMD
11,871 +0,053  11,923
KZT
17,137 +0,052  17,188
KGS
83,418 +0,167  83,585
CNY
86,604 +0,071  86,675
MDL
32,827 +0,155  32,982
XDR
80,764 +0,335  81,099
JPY
51,072 +0,053  51,125
БВК
75,413 +0,262  75,675
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru