Сегодня: Курсы: 59.61 руб (+0.24)63.23 руб (+0.11) Нефть: 55.38 (-0.23) Погода: Пасмурно Вечером в Москве: -4 °C..-6 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Гречневая запеканка с индейкой


Гречневая запеканка с индейкой
Категория: Рецепты > Мясо > Горячие блюда
Добавлено: 2016-05-25 09:29:51
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Крупа гречневая 500 мл
Вода 700 мл
Масло сливочное 10 г
Грудка индюшки 350 г
Филе 400 г
Тмин 1 ч. л.
Можжевельник 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Мед 1 ст. л.
Коньяк 30 мл
Клюква 50 мл
Сливки 100 мл
Молоко 100 мл
Коньяк 1 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Яйцо куриное 1 шт
Личные впечатления о рецепте
Рассыпчатая гречка со сливочным вкусом, пряное мясо индейки с клюквой... Очень вкусно, сытно и красиво!!! И в пир и в мир!!! Угощайтесь, мои дорогие!!!
Пошаговое приготовление

Мясо. У меня филе бедра индейки и филе грудки индейки без жира и жил.

Специи. Тмин и ягоды можжевельника растираем в ступке.

Мясо нарезаем небольшим кубиком примерно 1×1 см, может чуть больше.

Добавляем специи, соль, мед, коньяк и горсть вяленой клюквы.

Хорошенько перемешиваем. Накрываем крышкой и убираем в холодильник на сутки или хоть на пару тройку часов.

Гречка. Отмеряем нужное количество гречки. Мне нравится гречневая крупа "Ядрица Гречневая" от ТМ Мистраль.

Гречку слегка промываем. Заливаем холодной фильтрованой или питьевой водой и накрываем крышкой. У меня гречка стояла около 4 часов, пока я занималась другими делами. За это время она полностью впитала воду.

Достаём замаринованное мясо из холодильника.

Смазываем форму для запекания сливочным маслом. Выкладываем гречку. Включаем разогрев духовки 200*.

Делаем заливку. У меня были 33% сливки и я разбавила их молоком. Добавляем яйцо, соль и коньяк для аромата. Смешиваем.

2/3 заливки равномерно наливаем в гречку.

Выкладываем мясо на гречку и равномерно поливаем заливкой.

Накрываем фольгой форму, у меня силиконовая крышка, и помещаем в разогретую духовку на 1 час. Ориентируйтесь на Вашу духовку!!!

Последние 5 минут снимаем фольгу/крышку и подрумяниваем наше блюдо.

Готово!!! Зовите всех к столу!!! Приятного аппетита!!! Для любителей остренького обалденно вкусно со свежим остреньким перчиком!!!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Фаршированная индейка с грибами и картофелем
Фаршированная индейка с грибами и картофелем

Новый Год – это главный праздник. И главные блюда новогоднего стола должны быть...

    неизвестно Читать далее
Свиные рулетики с сыром
Свиные рулетики с сыром

Довольно быстро делается и так же быстро съедается.

    60 минут Читать далее
Котлеты в беконе с ананасом
Котлеты в беконе с ананасом

Праздники нужны нам, чтобы отвлечься от повседневной рутины, расслабиться и...

    80 минут Читать далее
Лосятина с рисом и сухофруктами
Лосятина с рисом и сухофруктами

Вкусное ароматное блюдо, идеальное для праздничных семейных обедов!!! Угоща...

    неизвестно Читать далее
Шашлычки в духовке с кунжутом
Шашлычки в духовке с кунжутом

Нежные, быстрые в приготовлении шашлычки. Угощайтесь, мои дорогие.

    50 минут Читать далее
Творожная смаженка
Творожная смаженка

Предлагаю Вашему вниманию простой в исполнении и сытный рецепт белорусского...

    50 минут Читать далее
Свинина на праздничный стол
Свинина на праздничный стол

На новогодний стол решила сделать отбивные из свинины. Так просто? Неееет!

    40 минут Читать далее
Лосось, запеченный с мандаринами
Лосось, запеченный с мандаринами

Праздничное, но быстрое и легкое в приготовлении блюдо (когда совсем нет лишнего...

    30 минут Читать далее
Утка праздничная с пряным рисом
Утка праздничная с пряным рисом

На праздничный стол всегда хочется приготовить что-нибудь особенное. Предлагаю...

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Новости дня

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Loading...

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 16 января в понедельник
Вечером -4 °C..-6 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Пасмурно 17 января в вторник
Ночью -5 °C..-7 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Пасмурно 17 января в вторник
Утром -6 °C..-8 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Пасмурно 17 января в вторник
Днем -4 °C..-6 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Киев
Пасмурно 16 января в понедельник
Вечером -3 °C..-5 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Пасмурно 17 января в вторник
Ночью -4 °C..-6 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Малооблачно 17 января в вторник
Утром -5 °C..-7 °C
ветер 0 – 2 м/c северный

Ясно 17 января в вторник
Днем -3 °C..-5 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Минск
Пасмурно 16 января в понедельник
Вечером -6 °C..-8 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 17 января в вторник
Ночью -7 °C..-9 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Пасмурно 17 января в вторник
Утром -7 °C..-9 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Пасмурно 17 января в вторник
Днем -6 °C..-8 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

14/01 17/01
USD
59,370 +0,237  59,607
EUR
63,122 +0,109  63,231
UAH
21,395 +0,202  21,597
CZK
23,364 +0,014  23,378
AZN
33,229 +0,132  33,361
GBP
72,342 -0,677  71,665
AMD
12,229 +0,053  12,283
KZT
17,872 -0,004  17,868
KGS
85,430 +0,366  85,796
CNY
86,065 +0,351  86,415
MDL
29,406 +0,191  29,596
XDR
80,312 +0,231  80,544
JPY
51,791 +0,503  52,294
БВК
61,059 +0,179  61,238
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru Push 2 Check