Сегодня: MSK: Курсы: 56.59 руб (-0.17)69.40 руб (+0.14) Нефть: 68.77 (-0.38) Погода: Пасмурно Днем в Москве: -3 °C..-5 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Фаршированная дорада


Фаршированная дорада
Категория: Рецепты > Мясо > Горячие блюда
Добавлено: 2016-05-25 09:33:10
Время приготовления: 55 минут
Кол-во порций: 2 порций
Национальная кухня
Кухня 47
Ингридиенты для приготовления
Рыба 2 шт
Бекон 150 г
Тимьян 2 веточ.
Шалфей 2 веточ.
Масло оливковое 2 ст. л.
Чеснок 4 зуб.
Маслины 15 шт
Колбаски 200 г
Петрушка 1 пуч.
Сок лимонный 1 ст. л.
Перец кайен 1 щепот.
Личные впечатления о рецепте
На первый взгляд может показаться, что это очень необычное сочетание продуктов в блюде — рыба, фаршированная мясом! Но, с тех пор, как несколько лет назад я впервые попробовала такую рыбу, это блюдо стало моим фирменным рецептом! СтОит попробовать, чтобы убедиться, насколько это вкусно! Любители блюд из рыбы точно оценят...
Пошаговое приготовление

Вот такой набор продуктов потребуется для приготовления блюда: 2 рыбки дорада (весом примерно 500 г), 20 полосок бекона, сырые колбаски, чеснок, оливки и лимон (лайм), а также зелень, соль, перец и оливковое масло.

Рыбу очистить, выпотрошить и как следует промыть.

Духовку включить разогреваться на 220°C.

Для начинки сырые колбаски очистить и выложить в миску. Добавить несколько капель лимонного сока, перец и измельчённую петрушку. Обычно колбаски уже сами по себе хорошо приправлены солью и перцем, поэтому кроме кайенского перца больше ничего в фарш не добавляем. Всё как следует перемешать.

Рыбу совсем немного посолить изнутри и снаружи. Нафаршировать дораду подготовленным фаршем.

Теперь возьмите 10 полосочек бекона и выложите на доску V-образным рисунком.

Сверху уложить дораду и завернуть её, чередуя полосочки бекона.

"Запеленать" таким образом всю рыбку.

Также поступить со второй рыбой. Выложить обе рыбки на противень, слегка сбрызнув его оливковым маслом.

Разложить вокруг очищенные зубчики чеснока, несколько оливок, веточки тимьяна, шалфея и кружочки лимона (по желанию). Сверху сбрызнуть немного оливковым маслом.

Выпекать в разогретой духовке 25-30 минут. Через 10-15 минут после начала запекания, перевернуть рыбу 1 раз. Готовую дораду сразу подать на стол!

Способ начинять рыбу мясным фаршем считается чуть ли не одним из классических английских рецептов, упоминающимся ещё госпожой Биитон (Mrs. Beeton) в 1800 гг. Её книга «Управление домашним хозяйством», это что-то наподобие нашей Елены Молоховец с её книгой «Подарок молодым хозяйкам».


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar
 :)   ;)  :D  :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:  :like:  :angel:  :love:

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Курица горячего копчения дома
Курица горячего копчения дома

Уважаемые поварята! Выкладываю на свой страх и риск и на ваш суд курицу горячего...

    110 минут Читать далее
Жаркое из баранины « Отдых хозяйки»
Жаркое из баранины « Отдых хозяйки»

Еще один рецепт из коллекции лентяйки! Отличное и совершенно не хлопотное жаркое....

    неизвестно Читать далее
Плов с курицей, кальмаром и овощами
Плов с курицей, кальмаром и овощами

Плов с курицей и овощами с добавлением мяса кальмара, который придает особый...

    40 минут Читать далее
Мясные гнёзда с начинкой
Мясные гнёзда с начинкой

Рецепт приготовления горячего блюда, подойдёт к любому гарниру. Простое сытное...

    40 минут Читать далее
Чахохбили с картофелем
Чахохбили с картофелем

Это мой адаптированный рецепт для мультиварки. Рецепт для современных хозяюшек,...

    40 минут Читать далее
Пикантные голубцы в средиземноморском стиле
Пикантные голубцы в средиземноморском стиле

Еще один рецепт голубцов из моей коллекции. Но, как говорится, голубцов много...

    75 минут Читать далее
Свинина в имбирно-медовом соусе
Свинина в имбирно-медовом соусе

Всем привет! Как всегда я решил поэкспериментировать и сделал довольно неплохой...

    50 минут Читать далее
Яичница в хлебе "Хрустящая корочка"
Яичница в хлебе "Хрустящая корочка"

В советские времена яичница была частым гостем на нашем столе. Но в наше время...

    15 минут Читать далее
Яичница-бутерброд "Облачко"
Яичница-бутерброд "Облачко"

Свежий взгляд на банальную яичницу. Вкус нежный, вид шикарный, а трудозатраты...

    15 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Land Rover - Range Rover Evoque Land Rover - Range Rover Evoque

2014 г.вып, 2200 см3, 190л.с.

78 000 км

цена: 1 650 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 21 января в воскресенье
Днем -3 °C..-5 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 21 января в воскресенье
Вечером -5 °C..-7 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Пасмурно 22 января в понедельник
Ночью -7 °C..-9 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Пасмурно 22 января в понедельник
Утром -10 °C..-12 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Киев
Ясно 21 января в воскресенье
Днем 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Пасмурно 21 января в воскресенье
Вечером -6 °C..-8 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Пасмурно 22 января в понедельник
Ночью -6 °C..-8 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Пасмурно 22 января в понедельник
Утром -6 °C..-8 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Минск
Пасмурно 21 января в воскресенье
Днем -4 °C..-6 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Пасмурно 21 января в воскресенье
Вечером -5 °C..-7 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Пасмурно 22 января в понедельник
Ночью -11 °C..-13 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Облачно 22 января в понедельник
Утром -15 °C..-17 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

19/01 20/01
USD
56,760 -0,171  56,589
EUR
69,258 +0,137  69,395
UAH
19,725 -0,127  19,598
CZK
27,271 +0,084  27,355
AZN
33,329 -0,100  33,229
GBP
78,550 +0,273  78,823
AMD
11,756 -0,026  11,731
KZT
17,475 -0,039  17,436
KGS
81,786 +0,049  81,835
CNY
88,349 +0,019  88,368
MDL
33,635 -0,101  33,534
XDR
81,653 -0,132  81,521
JPY
51,041 +0,132  51,173
БВК
76,730 +0,052  76,781
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru