Сегодня: Курсы: 59.91 руб (+0.09)69.68 руб (-0.02) Нефть: 51.34 (+0.41) Погода: Ясно Вечером в Москве: 20 °C..22 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Фаршированная дорада


Фаршированная дорада
Категория: Рецепты > Мясо > Горячие блюда
Добавлено: 2016-05-25 09:33:10
Время приготовления: 55 минут
Кол-во порций: 2 порций
Национальная кухня
Кухня 47
Ингридиенты для приготовления
Рыба 2 шт
Бекон 150 г
Тимьян 2 веточ.
Шалфей 2 веточ.
Масло оливковое 2 ст. л.
Чеснок 4 зуб.
Маслины 15 шт
Колбаски 200 г
Петрушка 1 пуч.
Сок лимонный 1 ст. л.
Перец кайен 1 щепот.
Личные впечатления о рецепте
На первый взгляд может показаться, что это очень необычное сочетание продуктов в блюде — рыба, фаршированная мясом! Но, с тех пор, как несколько лет назад я впервые попробовала такую рыбу, это блюдо стало моим фирменным рецептом! СтОит попробовать, чтобы убедиться, насколько это вкусно! Любители блюд из рыбы точно оценят...
Пошаговое приготовление

Вот такой набор продуктов потребуется для приготовления блюда: 2 рыбки дорада (весом примерно 500 г), 20 полосок бекона, сырые колбаски, чеснок, оливки и лимон (лайм), а также зелень, соль, перец и оливковое масло.

Рыбу очистить, выпотрошить и как следует промыть.

Духовку включить разогреваться на 220°C.

Для начинки сырые колбаски очистить и выложить в миску. Добавить несколько капель лимонного сока, перец и измельчённую петрушку. Обычно колбаски уже сами по себе хорошо приправлены солью и перцем, поэтому кроме кайенского перца больше ничего в фарш не добавляем. Всё как следует перемешать.

Рыбу совсем немного посолить изнутри и снаружи. Нафаршировать дораду подготовленным фаршем.

Теперь возьмите 10 полосочек бекона и выложите на доску V-образным рисунком.

Сверху уложить дораду и завернуть её, чередуя полосочки бекона.

"Запеленать" таким образом всю рыбку.

Также поступить со второй рыбой. Выложить обе рыбки на противень, слегка сбрызнув его оливковым маслом.

Разложить вокруг очищенные зубчики чеснока, несколько оливок, веточки тимьяна, шалфея и кружочки лимона (по желанию). Сверху сбрызнуть немного оливковым маслом.

Выпекать в разогретой духовке 25-30 минут. Через 10-15 минут после начала запекания, перевернуть рыбу 1 раз. Готовую дораду сразу подать на стол!

Способ начинять рыбу мясным фаршем считается чуть ли не одним из классических английских рецептов, упоминающимся ещё госпожой Биитон (Mrs. Beeton) в 1800 гг. Её книга «Управление домашним хозяйством», это что-то наподобие нашей Елены Молоховец с её книгой «Подарок молодым хозяйкам».


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Рулеты из лаваша с капустой
Рулеты из лаваша с капустой

Уважаемые поварята, предлагаю приготовить рулеты из лаваша с капустой. Простое,...

    30 минут Читать далее
Свекла в молочном соусе
Свекла в молочном соусе

Друзья дорогие, свеклу обожаю! Рецепт Вам на пробу еще предлагаю! Гарнир наш...

    10 минут Читать далее
Болгарский перец, фаршированный овощами
Болгарский перец, фаршированный овощами

Данный рецепт поможет Вам приготовить отличное блюдо для любителей овощей с...

    60 минут Читать далее
Запеканка с куриной грудкой и брокколи
Запеканка с куриной грудкой и брокколи

Блюдо из разряда "быстро, вкусно, полезно". Фигура точно скажет с...

    60 минут Читать далее
Свинина в грибном соусе с овощами
Свинина в грибном соусе с овощами

Нежное мясо в интересном соусе. Кислинка томатов и маринованных грибов смягчается...

    45 минут Читать далее
Спагетти с песто из грецких орехов
Спагетти с песто из грецких орехов

Классический соус песто имеет три неизменных ингредиента – кедровые орешки,...

    20 минут Читать далее
Карась в сметанном соусе
Карась в сметанном соусе

Свежий карась печеный в духовке под сметанным соусом. Нежное и вкусное мясо...

    30 минут Читать далее
Тефтели с гречкой в томатном соусе
Тефтели с гречкой в томатном соусе

Вкусно и простое блюдо, которое можно есть как самостоятельно, так и с любым...

    60 минут Читать далее
Перец, запеченный с мясом и овощами
Перец, запеченный с мясом и овощами

Ооооооочень шикарненько вышло. Идеальное сочетание продуктов.

    30 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 27 июля в четверг
Вечером 20 °C..22 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Ясно 28 июля в пятницу
Ночью 14 °C..16 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Ясно 28 июля в пятницу
Утром 21 °C..23 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Ясно 28 июля в пятницу
Днем 26 °C..28 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Киев
Ясно 27 июля в четверг
Вечером 20 °C..22 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Дождь 28 июля в пятницу
Ночью 18 °C..20 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Облачно 28 июля в пятницу
Утром 21 °C..23 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Дождь 28 июля в пятницу
Днем 22 °C..24 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Минск
Малооблачно 27 июля в четверг
Вечером 19 °C..21 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Облачно 28 июля в пятницу
Ночью 16 °C..18 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Облачно 28 июля в пятницу
Утром 17 °C..19 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Малооблачно 28 июля в пятницу
Днем 23 °C..25 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

27/07 28/07
USD
59,910 -0,500  59,410
EUR
69,682 -0,041  69,641
UAH
23,131 -0,202  22,929
CZK
26,776 -0,028  26,748
AZN
35,221 -0,273  34,947
GBP
78,057 -0,034  78,023
AMD
12,523 -0,117  12,406
KZT
18,327 -0,102  18,225
KGS
86,575 -0,698  85,878
CNY
88,693 -0,520  88,173
MDL
33,027 -0,249  32,778
XDR
84,032 -0,736  83,296
JPY
53,570 -0,175  53,395
БВК
78,476 -0,237  78,239
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Июль 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru