Сегодня: MSK: Курсы: 59.99 руб (-0.26)70.70 руб (-0.47) Нефть: 62.72 (+0.87) Погода: Пасмурно Ночью в Москве: 1 °C..3 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Колбаса домашняя с крупой


Колбаса домашняя с крупой
Категория: Рецепты > Мясо > Горячие блюда
Добавлено: 2016-05-25 09:33:53
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 97
Ингридиенты для приготовления
Кишки 1 шт
Рис 300 г
Пшено 200 г
Сало 100 г
Лук репчатый 3 шт
Масло растительное 3 ст. л.
Яйцо куриное 2 шт
Вода 100 мл
Личные впечатления о рецепте
Эта колбаса относится к Чувашской национальной кухне, которую готовили наши предки более сотни лет назад. Мясо чуваши раньше ели не так уж часто. Это была по большей части сезонная пища, доступная в период забоя скота, но они всегда умели разнообразить свою пищу и готовили колбасу из крупы, которую употребляли в горячем виде.
Пошаговое приготовление

В оригинале рецепта сало и лук нарезают в сыром виде и варятся вместе с рисом. Но я обжарила лук на сале.

Чуваши использовали для этой колбасы обычный рис или пшено. Но я сварила ароматный рис Жасмин RED.

Отварной рис смешиваем с отварным пшеном.

Добавляем обжаренный лук.

Добавляем яйцо, воду, соль, перец.

Для наполнения колбасы использую мясорубку с насадкой.

Получается длинная колбаса.

Перевязываем и отвариваем в кипящей воде 15 мин.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Рассыпчатый картофель в рукаве
Рассыпчатый картофель в рукаве

Доброго времени суток)) Как только выпадает первый снег, я всегда начинаю...

    60 минут Читать далее
Жареная говяжья печень в панировке
Жареная говяжья печень в панировке

Дорогие поварята предлагаю Вам рецепт очень вкусной, нежной и сочной печени,...

    20 минут Читать далее
Почки по-уйгурски
Почки по-уйгурски

Всем привет. Тема приготовления субпродуктов неисчерпаема и многогранна. Можно...

    неизвестно Читать далее
Скумбрия в соусе из фейхоа
Скумбрия в соусе из фейхоа

Очень надеюсь, что такую рыбку Вы еще не пробовали! Рецепт родился сам по себе,...

    40 минут Читать далее
Бомбейское карри
Бомбейское карри

Традиционное индийское блюдо. Вариантов карри масса. Это один из них и очень...

    неизвестно Читать далее
Куриная котлета по-креольски
Куриная котлета по-креольски

Совсем скоро мы будем праздновать чудесный семейный праздник-Новый год. Каждая...

    90 минут Читать далее
Мясо "Буржуй"
Мясо "Буржуй"

Хороший, добротный семейный ужин. Сытно, вкусно. А почему блюдо называется "Буржуй",...

    неизвестно Читать далее
Суфле картофельное
Суфле картофельное

Очень вкусное и не совсем типичное суфле с картофелем "фри", грибами...

    неизвестно Читать далее
Куриная грудка в ароматном масле
Куриная грудка в ароматном масле

Сочная, нежная куриная грудка, запеченная в смеси сливочного масла, чеснока...

    40 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Land Rover - Range Rover Evoque Land Rover - Range Rover Evoque

2014 г.вып, 2200 см3, 190л.с.

78 000 км

цена: 1 650 000 руб

Audi - A8 Audi - A8

2002 г.вып, 3700 см3, 276л.с.

260 000 км

цена: 520 000 руб

Ford - Escape Ford - Escape

2003 г.вып, 3000 см3, 203л.с.

168 000 км

цена: 280 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 18 ноября в субботу
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Пасмурно 18 ноября в субботу
Утром 1 °C..3 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Пасмурно 18 ноября в субботу
Днем 2 °C..4 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Пасмурно 18 ноября в субботу
Вечером 1 °C..3 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Киев
Пасмурно 18 ноября в субботу
Ночью 3 °C..5 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Пасмурно 18 ноября в субботу
Утром 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Пасмурно 18 ноября в субботу
Днем 4 °C..6 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 18 ноября в субботу
Вечером 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Минск
Облачно 18 ноября в субботу
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Облачно 18 ноября в субботу
Утром 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Пасмурно 18 ноября в субботу
Днем 2 °C..4 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Облачно 18 ноября в субботу
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

17/11 18/11
USD
59,990 -0,357  59,633
EUR
70,704 -0,344  70,360
UAH
22,655 -0,161  22,494
CZK
27,623 -0,130  27,493
AZN
35,319 -0,210  35,109
GBP
78,953 -0,029  78,924
AMD
12,312 -0,042  12,270
KZT
18,054 -0,104  17,951
KGS
86,032 -0,513  85,519
CNY
90,446 -0,575  89,870
MDL
34,008 -0,106  33,901
XDR
84,762 -0,725  84,037
JPY
53,039 -0,075  52,964
БВК
79,241 -0,456  78,786
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru