Сегодня: MSK: Курсы: 56.59 руб (-0.17)69.40 руб (+0.14) Нефть: 68.77 (-0.38) Погода: Пасмурно Днем в Москве: -8 °C..-10 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Рис для праздника "Оранжевое настроение"


Рис для праздника "Оранжевое настроение"
Категория: Рецепты > Мясо > Горячие блюда
Добавлено: 2016-05-25 09:34:15
Время приготовления: 80 минут
Кол-во порций: 12 порций
Ингридиенты для приготовления
Рис 500 мл
Вода 1100 мл
Соль по вкусу
Сыр адыгейский 300 г
Базилик 1 ч. л.
Тмин 1 ч. л.
Соевый соус 30 мл
Масло оливковое 2 ст. л.
Яйцо куриное 6 шт
Молоко 200 мл
Соль 1 щепот.
Масло сливочное 20 г
Морковь 3 шт
Апельсин 2 шт
Лук белый 3 шт
Коньяк 3 ст. л.
Уксус 3 ст. л.
Сахар тростниковый 1 щепот.
Соевый соус 5 ст. л.
Карри 3 ч. л.
Кунжут 50 г
Масло топленое 4 ст. л.
Петрушка 1 пуч.
Лук белый 1 шт
Уксус 2 ст. л.
Сахар тростниковый 1 щепот.
Соль 1 щепот.
Личные впечатления о рецепте
Блюдо из риса индика brown от ТМ Мистраль с апельсинами, морковью, белым луком, жареным маринованным адыгейским сыром, омлетом, маринованным белым луком, петрушкой и специями. А вобще это гарнир... хотя... очень вкусно, сытно и вполне самодостаточно!!! Кстати, остывший рис так же бесподобно вкусен, как тёплый!!! Интересно?! Заходите и угощайтесь!!!
Пошаговое приготовление

Сыр. Я готовила по рецепту: http://www.povarenok .ru/recipes/show/123 631/

Сыр нарезать, сложить в ёмкость пересыпая специями, растёртыми в ступке, и поливая соевым соусом. Оставить мариноваться, если нет на это времени, закройте крышкой контейнер с сыром, немного потрясите, без фанатизма. Разогреть сковороду, налить оливковое масло и обжарить сыр.

Для этого блюда готовый сыр разрубить лопаткой на кусочки поменьше.

Рис. Промыть, залить холодной водой, довести до кипения, убавить огонь до небольшого и варить около 30 минут под плотно закрытой крышкой до полного впитывания воды. Всё по инструкции на упаковке, но воды я взяла немного меньше.

Омлет Вы можете пожарить абсолютно любой по Вашему вкусу. Мне нравится омлет в духовке. Смазать сливочным маслом форму для выпечки, смешать яйца с молоком, посолить и вылить в форму. Запекать в разогретой духовке при 180* (ориентируйтесь на Вашу духовку) около 15 минут. Готовый омлет порубить лопаткой на подходящие кусочки.

Апельсины сложить в подходящую ёмкость и залить кипятком на 10-30 минут. Так кожура станет менее горькой.

Далее один апельсин нарезаем кружочками, крайние корки выбрасываем.

Растапливаем в сковороде вок топлёное масло. Выкладываем кружочки апельсинов, накрываем крышкой. Будьте осторожны, апельсины сочные и можно обжечься!!! Обжариваем с обеих сторон и вынимаем кружочки апельсина.

Пока первый апельсин обжаривается. Второй частично чистим от кожуры. Мои дети не привыкли к таким блюдам, поэтому я немного решила сгладить ярко выраженный вкус апельсиновой цедры. Режем апельсин мелким кубиком, удалив косточки.

Чистим морковь и трём на корейской тёрке или режем соломкой. Три луковицы режем мелким кубиком, а одну луковицу нарезаем тонкими полукольцами.

В вок, в масло, где обжаривался апельсин, закидываем морковь и апельсин, порезанный кубиком. На большом огне, постоянно помешивая, немного обжариваем.

Добавляем кунжут, сахар, коньяк, уксус из тёмного винограда и соевый соус для жарки в вок. Добавляем карри.

Добавляем лук, нарезанный кубиком. Постоянно помешивая обжариваем.

Таким образом тушим овощи до желаемого состояния. Я люблю немного хрустящую морковь, поэтому обжаривала буквально 5 минут, не более.

Добавляем сваренный рис, хорошо перемешиваем. Выключаем огонь и накрываем сковороду крышкой. Даём немного настояться. Нарезаем зелень. У меня петрушка. Лук, нарезанный полукольцами кладём в подходящую ёмкость, добавляем немного сахара и соль и взбрызгиваем белым винным уксусом. Оставляем немного настояться.

Собираем наше блюдо для подачи. На большое блюдо выкладываем рис с овощами.

Посыпаем нарезанной петрушкой.

Сверху выкладываем жаренный сыр. Боковушки украшаем кружочками апельсина.

Выкладываем кусочки омлета. При желании можно омлет сразу смешать с рисом, но мне захотелось оставить его достаточно крупными кусочками.

И, наконец, посыпаем сверху маринованным луком.

Наше блюдо для прилично большой компании готово!!! Зовите всех к столу!!! Приятного аппетита!!!

У меня это был гарнир к коктейльным окорочкам...

Главный герой - рис!!!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar
 :)   ;)  :D  :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:  :like:  :angel:  :love:

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Пикантные голубцы в средиземноморском стиле
Пикантные голубцы в средиземноморском стиле

Еще один рецепт голубцов из моей коллекции. Но, как говорится, голубцов много...

    75 минут Читать далее
Свинина в имбирно-медовом соусе
Свинина в имбирно-медовом соусе

Всем привет! Как всегда я решил поэкспериментировать и сделал довольно неплохой...

    50 минут Читать далее
Яичница в хлебе "Хрустящая корочка"
Яичница в хлебе "Хрустящая корочка"

В советские времена яичница была частым гостем на нашем столе. Но в наше время...

    15 минут Читать далее
Яичница-бутерброд "Облачко"
Яичница-бутерброд "Облачко"

Свежий взгляд на банальную яичницу. Вкус нежный, вид шикарный, а трудозатраты...

    15 минут Читать далее
Чечевица с имбирем и лимоном
Чечевица с имбирем и лимоном

Этот рецепт идет с курицей, но легко можно делать таким образом просто чечевицу...

    60 минут Читать далее
Курица, запеченная с базиликом
Курица, запеченная с базиликом

Сегодня хочу поделиться рецептом курицы, маринованной с базиликом и лаймом и...

    90 минут Читать далее
Омлет с помидорами и жареным салом
Омлет с помидорами и жареным салом

Приглашаю вас в моё детство. Моя бабушка часто делала для меня вот такой...

    неизвестно Читать далее
Кролик, запеченный в пиве
Кролик, запеченный в пиве

Кролики-это не только ценный мех. Так и вертится на языке. Это самое нежное,...

    120 минут Читать далее
Гречневый салат, гарнир, каша
Гречневый салат, гарнир, каша

Да... и салат, и гарнир, и каша. Вернее или то или другое... Не знаю, как назвать...

    15 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 20 января в субботу
Днем -8 °C..-10 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Пасмурно 20 января в субботу
Вечером -8 °C..-10 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Пасмурно 21 января в воскресенье
Ночью -5 °C..-7 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Пасмурно 21 января в воскресенье
Утром -2 °C..-4 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Киев
Облачно 20 января в субботу
Днем 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Пасмурно 20 января в субботу
Вечером -3 °C..-5 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 21 января в воскресенье
Ночью -5 °C..-7 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Пасмурно 21 января в воскресенье
Утром -5 °C..-7 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Минск
Пасмурно 20 января в субботу
Днем -2 °C..-4 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Пасмурно 20 января в субботу
Вечером -3 °C..-5 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Пасмурно 21 января в воскресенье
Ночью -4 °C..-6 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 21 января в воскресенье
Утром -5 °C..-7 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

19/01 20/01
USD
56,760 -0,171  56,589
EUR
69,258 +0,137  69,395
UAH
19,725 -0,127  19,598
CZK
27,271 +0,084  27,355
AZN
33,329 -0,100  33,229
GBP
78,550 +0,273  78,823
AMD
11,756 -0,026  11,731
KZT
17,475 -0,039  17,436
KGS
81,786 +0,049  81,835
CNY
88,349 +0,019  88,368
MDL
33,635 -0,101  33,534
XDR
81,653 -0,132  81,521
JPY
51,041 +0,132  51,173
БВК
76,730 +0,052  76,781
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru