Сегодня: Курсы: 57.86 руб (-0.24)61.21 руб (-0.49) Нефть: 56.72 (+0.56) Погода: Пасмурно Ночью в Москве: -1 °C..1 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Дамнамя


Дамнамя
Категория: Рецепты > Мясо > Горячие блюда
Добавлено: 2016-05-25 09:41:19
Время приготовления: 45 минут
Кол-во порций: 6 порций
Национальная кухня
Кухня 115
Ингридиенты для приготовления
Мясо 1 кг
Картофель 10 шт
Капуста белокочанная 500 г
Лук репчатый 1 шт
Морковь 2 шт
Соль 2 ст. л.
Перец черный 1 щепот.
Масло растительное 8 ст. л.
Личные впечатления о рецепте
В моей семье это блюдо называют и готовят именно по этому рецепту. Минимум ингридиентов. Справится любой поваренок. Можно готовить и в мультиварке в режиме тушение, но тогда без лука (это мое мнение).
Пошаговое приготовление

Подготовим необходимые продукты. Моем, чистим, нарезаем.

В казан наливаем масло.

Мясо моем, нарезаем кубиками 2 х 2 см.

Мясо закладываем в казан. Солим, перчим. Включаем огонь на полную мощьность. Не накрываем.

Мясо жарится. Нарезаем лук и распределяем его на мясо.

Мясо с луком жарятся. Нарезаем морковь и распределяем ее на слой лука. Солим. Слои не премешиваем.

Нарезаем картофель крупно. 2 х 2 см.

Закладываем половину картофеля на морковь. Солим.

Закладываем оставшуюся половину картофеля. Солим.

Нарезаем капусту.

Разьединяя листочки, закладываем капусту на картофель. Солим.

Накрываем казан. Убираем огонь до минимума. Готовим 45 мин. Через мин.15 я подхожу и прислушиваюсь-бурлит ли. Это показатель достаточно ли жидкости. Если капуста немолодая звук будет жарения. Надо добавить воды стакан -смело.

Через 45 мин. открываем. Блюдо готово. Бульона почти пол-казана. Капуста молодая, сочная. Закрываем казан и даем настояться 5-10 мин.

Через 10 мин. открываем, перемешиваем и накладываем в тарелки.

Вкусно, сочно. Мясо получается мягкое, тушеное.

Добавляем зелень. Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Картофель запечённый с беконом
Картофель запечённый с беконом

Очень простое блюдо, которое можно проготовить, как на праздничный стол, так...

    60 минут Читать далее
Банановый омлет "Пикантный"
Банановый омлет "Пикантный"

Банановый омлет... Мы готовим его чуть больше года. Вот так, однажды прижился...

    7 минут Читать далее
Розовая треска в молочном соусе
Розовая треска в молочном соусе

Любителям рыбных блюд предлагаю приготовить розовую тресту в молочном соусе....

    90 минут Читать далее
Карасёво-ратановые котлеты
Карасёво-ратановые котлеты

Если вы не любите Карася и вобще костлявую или просто речную рыбу из-за запаха...

    180 минут Читать далее
Куриные бомбошки
Куриные бомбошки

Аппетитное, простое и очень вкусное горячее блюдо, давно облюбованное моей семьей...

    90 минут Читать далее
Утиные ножки с фруктами
Утиные ножки с фруктами

Утка + фрукты, одно из самых вкусных сочетаний. А соевый соус придаст блюду...

    50 минут Читать далее
Куриные рулетики с фетой и перцем
Куриные рулетики с фетой и перцем

Сочетание феты с печеным перцем, да с чесночком и укропчиком - восхитительно...

    неизвестно Читать далее
Картофель в стиле плова
Картофель в стиле плова

Если вы захотели сделать плов и обнаружили, что в доме нет риса... Его может...

    неизвестно Читать далее
Запеканка с сулугуни
Запеканка с сулугуни

Как я уже рассказывала в рецепте салата с сулугуни, у меня внезапно образоввались...

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Loading...

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 22 февраля в среду
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Пасмурно 22 февраля в среду
Утром -1 °C..-3 °C
ветер 5 – 7 м/c северный

Пасмурно 22 февраля в среду
Днем -3 °C..-5 °C
ветер 5 – 7 м/c северный

Пасмурно 22 февраля в среду
Вечером -6 °C..-8 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Киев
Малооблачно 22 февраля в среду
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Пасмурно 22 февраля в среду
Утром 0 °C..2 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Пасмурно 22 февраля в среду
Днем 1 °C..3 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Пасмурно 22 февраля в среду
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Минск
Пасмурно 22 февраля в среду
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Пасмурно 22 февраля в среду
Утром -2 °C..-4 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Пасмурно 22 февраля в среду
Днем -1 °C..-3 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Снег 22 февраля в среду
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

21/02 22/02
USD
58,097 -0,238  57,859
EUR
61,699 -0,490  61,209
UAH
21,497 -0,100  21,398
CZK
22,843 -0,230  22,614
AZN
32,502 +0,843  33,344
GBP
72,330 -0,458  71,872
AMD
11,944 -0,049  11,895
KZT
18,196 +0,058  18,255
KGS
83,888 -0,160  83,727
CNY
84,460 -0,398  84,062
MDL
29,034 +0,041  29,075
XDR
78,714 -0,322  78,392
JPY
51,397 -0,407  50,991
БВК
59,718 -0,351  59,367
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Реклама

Удобно приобрести в КНС Нева CF214A - г. Санкт Петербург, ул. Рузовская, д.11, тел. (812) 490-61-55.
купить надувные горки
люстра брауни
dmx 512 контроллер настеный
grundfos up 20-30 n

Архив новостей


Февраль 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28          
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru Push 2 Check