Ночью в Москве: 
Яичница по-мексикански
Поварёнок 3 уровня
400 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Горячие блюда |
| Добавлено: | 2016-05-25 09:42:08 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Яйцо куриное | 4 шт |
| Перец болгарский | 1 шт |
| Чеснок | 2 зуб. |
Лук репчатый  |
1 шт |
| Оливки зеленые |
100 г |
| Фасоль консервированная |
150 г |
| Аджика |
1 ч. л. |
| Соус томатный | 100 г |
| Арахис |
1 ст. л. |
| Петрушка | 50 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Масло сливочное |
40 г |
Личные впечатления о рецепте
| Несложная в приготовлении, вкусная, сытная и полезная яичница, со свойственной, мексиканским блюдам, остротой. |
Пошаговое приготовление
Чеснок, лук и болгарский перец нарезать кубиками. Нарезать оливки без косточек, смешать томатный соус с ложкой острой сухой аджики или добавить пару капель соуса "Тобаско". Обжариваем в сливочном масле чеснок, лук и перец. Через 5 минут добавляем соус, консервированную красную фасоль, нарезанные оливки. Солим и перчим по вкусу. Аккуратно перемешиваем и оставляем жариться на очень маленьком огне на 10-15 минут. Если консервированной красной фасоли нет, то можно отварить обычную красную фасоль и ей заменить консервированную. Затем разбить яйца, на одинаковом расстоянии и жарить еще 5 минут. Прерд подачей посыпать измельченным арахисом и зеленью петрушки.
Приятного аппетита!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
