Сегодня: Курсы: 58.10 руб (+0.48)69.68 руб (+0.93) Нефть: 56.18 (+0.78) Погода: Облачно Ночью в Москве: 9 °C..11 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Скумбрия в фольге в духовке


Скумбрия в фольге в духовке
Категория: Рецепты > Мясо > Горячие блюда
Добавлено: 2016-05-25 09:42:19
Время приготовления: 45 минут
Кол-во порций: 2 порций
Ингридиенты для приготовления
Скумбрия 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Укроп 1 пуч.
Чеснок 2 зуб.
Соль 1 ч. л.
Личные впечатления о рецепте
Скумбрия – благородная рыба. И никто не поспорит с тем, что она еще и очень вкусная.
Пошаговое приготовление

В тех местах, где скумбрию вылавливают, из нее умеют приготовить сотни блюд в сочетании с самыми разными продуктами. И, видимо, мало кто задумывается о пользе этой рыбы. Вкусно, сытно и все. А между тем каждый продукт имеет свой химический состав, он по-своему действует на человеческий организм и на процессы, происходящие в нем. Поэтому очень интересно узнать, что в этом плане представляет собой скумбрия.

Химический состав скумбрии

Сначала, по традиции, о белках и жирах. В скумбрии довольно много жира – до 30г на 100г продукта. Однако это бывает не во всей рыбе, а только в той, которую выловили зимой в более северных широтах. Обычное же количество жира – 13г. Этого вполне достаточно, чтобы считать скумбрию жирной рыбой. Что касается белков – среднее количество этого вещества примерно 18г. Причем это белки, которые очень быстро усваиваются – почти в три раза быстрее, чем белки мяса говядины.

Калорийность скумбрии

Калорийность скумбрии довольно низкая – около 200 кКал. То есть чтобы выбрать дневную норму калорий, среднему человеку нужно съесть 700г этой рыбы. Однако судя по количеству жира, вряд ли это кому-то покажется хорошей идеей.

Еще один плюс в пользу скумбрии – ненасыщенные жирные кислоты, которых в ней довольно много. Эти кислоты – ценный продукт, который выполняет роль антиоксидантов. То есть ненасыщенные жирные кислоты способствуют укреплению мембран клеток организма за счет нейтрализации свободных электронов. Свободные электроны, они же радикалы, хаотично двигаясь, могут пробить мембрану клетки и нарушить ее жизнедеятельность. Это приводит к возникновению многих заболеваний, в том числе онкологических. И чтобы их не допустить, важно потреблять полезные продукты. Недаром ведь детям прописывают рыбий жир – его польза как раз и проявляется благодаря ненасыщенным жирным кислотам.

1. Скумбрию обезглавить, выпотрошить, промыть.

2. В брюшко положить лук, чеснок, укроп, посыпать солью внутри и снаружи (немножко).

3. Выложить на противень и укрыть фольгой.

4. Запекать 30 минут, температура 200 градусов.

5. ГОТОВО!!! мойте руки, присаживайтесь кушать, наслаждайтесь вкусом!!!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar
 :)   ;)  :D  :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:  :like:  :angel:  :love:

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Мясные котлеты в томатном соусе
Мясные котлеты в томатном соусе

Мясные котлеты в томатном соусе приготовленные в духовке. Блюдо из минимума...

    неизвестно Читать далее
Галушки с опятами в молочном соусе
Галушки с опятами в молочном соусе

Галушки-вкусное, сытное блюдо. Пшенные хлопья придают галушкам более нежный...

    неизвестно Читать далее
Скумбрия на гриле фаршированная виноградом
Скумбрия на гриле фаршированная виноградом

Скумбрия очень вкусная и полезная рыба. Вы обязательно должны приготовить скумбрию...

    неизвестно Читать далее
Лаймовые пончики на сгущённом молоке
Лаймовые пончики на сгущённом молоке

Предлагаю рецепт вкуснейших пончиков, приготовленных на сгущённом молоке с чудесным...

    неизвестно Читать далее
Быстрый здоровый завтрак
Быстрый здоровый завтрак

Этот завтрак можно назвать "На бегу". Так сказать, "палочка -выручалочка"....

    6 минут Читать далее
Запеченные яйца со смесью хлопьев
Запеченные яйца со смесью хлопьев

Вариант для завтрака выходного дня: вкусно, ароматно, питательно. После такого...

    неизвестно Читать далее
Хрустящая цветная капуста за 15 минут
Хрустящая цветная капуста за 15 минут

Представляю Вашему вниманию рецепт приготовления цветной капусты без хлопот!...

    20 минут Читать далее
Гамбургер "Смачный"
Гамбургер "Смачный"

Классический говяжий гамбургер готовится из 100% говядины, и требует к себе...

    неизвестно Читать далее
Горячее "И в пир и в мир"
Горячее "И в пир и в мир"

Моей любимой кумушке Татьяне посвящается...

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 21 сентября в четверг
Ночью 9 °C..11 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Пасмурно 21 сентября в четверг
Утром 11 °C..13 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Малооблачно 21 сентября в четверг
Днем 15 °C..17 °C
ветер 6 – 8 м/c восточный

Облачно 21 сентября в четверг
Вечером 12 °C..14 °C
ветер 5 – 7 м/c восточный

Киев
Малооблачно 21 сентября в четверг
Ночью 15 °C..17 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Ясно 21 сентября в четверг
Утром 18 °C..20 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Малооблачно 21 сентября в четверг
Днем 26 °C..28 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Ясно 21 сентября в четверг
Вечером 22 °C..24 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Минск
Облачно 21 сентября в четверг
Ночью 8 °C..10 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Дождь 21 сентября в четверг
Утром 9 °C..11 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-восточный

Пасмурно 21 сентября в четверг
Днем 14 °C..16 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Ясно 21 сентября в четверг
Вечером 13 °C..15 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

20/09 21/09
USD
58,099 +0,030  58,129
EUR
69,679 +0,088  69,766
UAH
22,226 -0,035  22,191
CZK
26,684 +0,031  26,715
AZN
34,470 -0,277  34,194
GBP
78,347 +0,209  78,556
AMD
12,132 +0,011  12,143
KZT
17,037 -0,025  17,012
KGS
84,422 +0,068  84,490
CNY
88,219 +0,193  88,412
MDL
32,880 +0,045  32,925
XDR
82,683 +0,050  82,734
JPY
52,025 +0,148  52,173
БВК
77,643 +0,091  77,734
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Сентябрь 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru