Сегодня: MSK: Курсы: 57.09 руб (-0.53)67.30 руб (-0.84) Нефть: 58.08 (+0.22) Погода: Ясно Днем в Москве: 10 °C..12 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Морепродукты с овощами в остром соусе


Морепродукты с овощами в остром соусе
Категория: Рецепты > Мясо > Горячие блюда
Добавлено: 2016-05-25 09:42:59
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Личные впечатления о рецепте
Мы очень любим морепродукты. Что довольно странно, учитывая, что на море мы почти не были. Но любим, и поэтому я их часто готовлю. А в этом блюде любовь к острому отлично сочетается с морепродуктами тоже. Сочные, ароматные и вкусные кальмары, креветки и мидии с похрустывающими овощами и острым пряным соусом – наслаждение! Кальмары получаются очень нежными, просто тают во рту. А добавление чуть хрустящей и очень красивой жареной фунчозу – действительно стеклянной – или хрустальной –как ее еще называют –очень украшают блюдо как по вкусу, так и по внешнему виду.
Пошаговое приготовление

Блюдо готовится быстро, поэтому нужно все подготовить заранее. Замочить фунчозу в воде комнатной температуры на 15 минут. У меня тонкая фунчоза и время рассчитано на нее. Размокшую лапшу слить и хорошо обсушить на полотенце.

Овощи помыть, нуждающиеся очистить и нарезать. Лук и перец – лепестками, сельдерей и острый перец – тонкими колечками, огурцы кружочками тонко и помидоры на половинки. Чеснок изрубить, зеленый лук нашинковать.

Морской коктейль промыть, креветки очистить-если нужно. Кальмаров тщательно вычистить и нарезать лепестками.

Разогреть масло – две ложки – и опустить в него лук, сельдерей и немного чеснока. Помешивая, прогревать, не давая совершенно румяниться, а только развивать аромат.

Добавить огурцы, помидоры и перец. Прогреть минутку. Выложить кальмара, полить лаймовым соком и жарить, помешивая, 1,5 минуты.

Посыпать сахаром и перцем, полить соевым соусом, перемешать и прогреть еще минуту.

Добавить морской коктейль и перемешать. Добавить остаток чеснока и зеленый лук, перемешать пару раз и снять с огня.

Разогреть две ложки масла в воке или сковороде с антипригарным покрытием. Опустить в раскаленное масло обсушенную фунчозу и быстро обжарить, все время помешивая. Вынуть лапшу на салфетку для удаления лишнего масла. Жарить лапшу следует очень быстро, не отвлекаясь, поэтому пошаговых фото нет.

Разложить морепродукты по тарелкам, добавить жареную лапшу, разбирая ее руками на отдельные нити, посыпать зеленым луком и сразу же подавать.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar
 :)   ;)  :D  :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:  :like:  :angel:  :love:

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Котлеты с фетой и маслинами
Котлеты с фетой и маслинами

В этом рецепте я расскажу свой метод формовки котлет из жидкого фарша. Таким...

    60 минут Читать далее
Котлеты из индейки "Кунжутные"
Котлеты из индейки "Кунжутные"

Сочные, пикантные, ароматные и почти диетические котлеты из филе грудки индейки....

    неизвестно Читать далее
Котлеты в беконе
Котлеты в беконе

Предлагаю вам рецепт сочных, ароматных, вкусных котлет. Физически на их приготовление...

    40 минут Читать далее
Минтай "Рассольный"
Минтай "Рассольный"

Любителям рыбной продукции предлагаю приготовить на горячее минтай "Рассольный"....

    90 минут Читать далее
Цыпленок, запеченный с капустной солянкой
Цыпленок, запеченный с капустной солянкой

Зачастую, капусту готовят с копчёностями или просто со свининой. Я предлагаю...

    неизвестно Читать далее
Бефстроганов с маринованными огурцами
Бефстроганов с маринованными огурцами

Обычное тушеное мясо при добавлении маринованных огурчиков приобретает пикантный...

    неизвестно Читать далее
Овощная запеканка "Всего понемногу"
Овощная запеканка "Всего понемногу"

В этой запеканке все, что собрали на даче напоследок- цуккини, патисончик, болгарский...

    неизвестно Читать далее
Цветная капуста в липком китайском соусе
Цветная капуста в липком китайском соусе

Любите китайскую еду, но стараетесь не есть мяса? Эта "липкая" цветная...

    30 минут Читать далее
Куриная печень с маринованными огурцами
Куриная печень с маринованными огурцами

Моя семья очень любит азу. Однажды мне пришло в голову приготовить подобное...

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Volkswagen - Tiguan Volkswagen - Tiguan

2012 г.вып, 1400 см3, 122л.с.

52 000 км

цена: 615 000 руб

ГАЗ - Соболь 2752 ГАЗ - Соболь 2752

2009 г.вып, 2500 см3, 152л.с.

89 000 км

цена: 250 000 руб

Volkswagen - Golf Volkswagen - Golf

2008 г.вып, 1600 см3, 102л.с.

128 000 км

цена: 399 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2104 ВАЗ (LADA) - 2104

2006 г.вып, 1600 см3, 75л.с.

29 180 км

цена: 70 000 руб

ВАЗ (LADA) - Priora ВАЗ (LADA) - Priora

2009 г.вып, 1600 см3, 98л.с.

80 000 км

цена: 200 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 17 октября в вторник
Днем 10 °C..12 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Ясно 17 октября в вторник
Вечером 5 °C..7 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Облачно 18 октября в среду
Ночью 7 °C..9 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Пасмурно 18 октября в среду
Утром 10 °C..12 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Киев
Пасмурно 17 октября в вторник
Днем 14 °C..16 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Пасмурно 17 октября в вторник
Вечером 12 °C..14 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Малооблачно 18 октября в среду
Ночью 10 °C..12 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Ясно 18 октября в среду
Утром 11 °C..13 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Минск
Пасмурно 17 октября в вторник
Днем 13 °C..15 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Пасмурно 17 октября в вторник
Вечером 11 °C..13 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Ясно 18 октября в среду
Ночью 11 °C..13 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Малооблачно 18 октября в среду
Утром 11 °C..13 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

17/10 18/10
USD
57,086 +0,253  57,339
EUR
67,299 +0,161  67,460
UAH
21,526 +0,140  21,666
CZK
26,088 +0,107  26,195
AZN
33,574 +0,149  33,723
GBP
75,907 +0,239  76,147
AMD
11,871 +0,053  11,923
KZT
17,137 +0,052  17,188
KGS
83,418 +0,167  83,585
CNY
86,604 +0,071  86,675
MDL
32,827 +0,155  32,982
XDR
80,764 +0,335  81,099
JPY
51,072 +0,053  51,125
БВК
75,413 +0,262  75,675
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru