Сегодня: Курсы: 63.39 руб (-0.52)68.25 руб (-0.25) Нефть: 53.33 (+0.22) Погода: Пасмурно Днем в Москве: -3 °C..-5 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Капустный пирог с рыбой диетический


Капустный пирог с рыбой диетический
Категория: Рецепты > Мясо > Горячие блюда
Добавлено: 2016-06-07 22:40:46
Время приготовления: 80 минут
Кол-во порций: 4 порций
Национальная кухня
Кухня 89
Ингридиенты для приготовления
Капуста белокочанная 6 шт
Филе рыбное 1 шт
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Соль по вкусу
Сметана 5 ст. л.
Сыр твердый 30 г
Молоко стак.
Яйцо куриное 3 шт
Соль 1 щепот.
Личные впечатления о рецепте
Этот рецепт придумала, ещё когда была студенткой. Он практически полностью состоит из овощей, а они прекрасно сочетаются с рыбкой. Пирог очень лёгкий, но не менее вкусный!! Подойдёт и для худеющих. Прошу к столу!! )))
Пошаговое приготовление

Для этого пирога понадобится 6 капустных листов (у меня форма размером 20х20см. Если Ваша форма больше, тогда листов понадобится тоже больше).

Для начала капустные листы нужно отварить до полуготовности.

У меня кипели минут 5.

Пока варится капуста, можно почистить и порезать мелкими кубиками лук.

Теперь достаём капустные листы и перекладываем в тарелочку, чтобы остывали.

Пока капустка остывает, можно почистить и натереть на мелкой тёрке морковку.

Теперь филе минтая (или любой другой рыбки по Вашему вкусу) нужно перебрать от костей и нарезать небольшими кусочками.

За это время капустные листы уже остыли, и можно срезать с них толстые прожилки

И при необходимости отбить в месте среза.

Теперь в форму, застеленную пергаментом, нужно уложить капустные листы (с бортиками).

Самое время для приготовления омлета.

Для него в молоко добавить яйца и соль.

Перемешать до однородности.

Вылить на раскалённую сковороду.

Буквально несколько раз перемешать лопаточкой.

Омлет не должен быть сухим!

Теперь перекладываем омлет на капустные листы и разравниваем.

Поверх омлета выкладываем слой рыбки и солим.

Затем на рыбку выложить лук.

Далее идёт слой натёртой моркови. Посолить.

Для придания нежности пирогу нужно смазать его сметанкой (или белым йогуртом). Снова немного посолить.

Теперь нужно загнуть наши капустные бортики на сметанку. Получится что-то похожее на рамочку.)

Выпекался у меня этот пирог при 180С минут 10 до подрумянивания. После этого я накрыла его фольгой, чтобы не подгорел, и выпекала ещё минут 50. В общем, около часа)

Если использовать отварную морковь и обжареный лук, то время выпекания можно сократить до 30 минут.

За 3 минутки до окончания приготовления достать пирог из духовки и посыпать тёртым сыром. Отправить обратно в духовку на пару минут, чтобы сыр подплавился.

Как только сыр подплавился, можно вынимать пирог из духовки и подавать к столу!

Получается очень нежный, очень вкусный и даже полезный пирог!! )))

Угощайтесь, милые поварята!!! )))

Приятного аппетита!!! )))


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Куриное филе "А-ля карри"
Куриное филе "А-ля карри"

Сладковато-соленое филе в сметанном соусе с ароматом карри. Это блюдо замечательно...

    неизвестно Читать далее
Котлеты "Осенние"
Котлеты "Осенние"

Этот рецепт - чистая импровизация-отголосок предыдущего рецепта-закуски. В результате...

    30 минут Читать далее
Фаршированная ножка "Квисо"
Фаршированная ножка "Квисо"

Этот рецепт объединил в себе два отдельных рецепта, - фаршированный окорочок...

    60 минут Читать далее
Кисло-сладкие ребрышки по-ленивому
Кисло-сладкие ребрышки по-ленивому

Еще один простой рецепт с китайского кулинарного портала

    неизвестно Читать далее
Свинина в томатно-сливовом маринаде
Свинина в томатно-сливовом маринаде

Честно скажу, этот маринад придумался на ходу, хотела просто в томатном маринаде...

    неизвестно Читать далее
Свиные рулетики "Сочные"
Свиные рулетики "Сочные"

Предлагаю мой вариант рулетов из свинины на горячее или на закуску. Нежнейшее...

    неизвестно Читать далее
Острая итальянская паста с тунцом
Острая итальянская паста с тунцом

Острая итальянская паста с тунцом от «Помидорки»

    неизвестно Читать далее
Котлеты «Деревенские»
Котлеты «Деревенские»

Если вы попробуете эти румяные аппетитные котлетки, то никогда не догадаетесь,...

    40 минут Читать далее
Котлеты из индейки с капустой
Котлеты из индейки с капустой

Легкие котлетки - вполне диетично и экономично

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Новости дня

Актуальные события

Загрузка...

Поздравления на телефон


Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 08 декабря в четверг
Днем -3 °C..-5 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Пасмурно 08 декабря в четверг
Вечером -4 °C..-6 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Пасмурно 09 декабря в пятницу
Ночью -7 °C..-9 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Пасмурно 09 декабря в пятницу
Утром -6 °C..-8 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Киев
Дождь 08 декабря в четверг
Днем 0 °C..2 °C
ветер 7 – 9 м/c юго-западный

Пасмурно 08 декабря в четверг
Вечером 2 °C..4 °C
ветер 7 – 9 м/c западный

Пасмурно 09 декабря в пятницу
Ночью 3 °C..5 °C
ветер 8 – 10 м/c западный

Пасмурно 09 декабря в пятницу
Утром 3 °C..5 °C
ветер 6 – 8 м/c западный

Минск
Пасмурно 08 декабря в четверг
Днем 2 °C..4 °C
ветер 8 – 10 м/c западный

Пасмурно 08 декабря в четверг
Вечером 4 °C..6 °C
ветер 9 – 11 м/c западный

Пасмурно 09 декабря в пятницу
Ночью 5 °C..7 °C
ветер 7 – 9 м/c западный

Пасмурно 09 декабря в пятницу
Утром 4 °C..6 °C
ветер 6 – 8 м/c западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

08/12 09/12
USD
63,911 -0,521  63,390
EUR
68,500 -0,254  68,246
UAH
24,558 +0,036  24,594
CZK
25,346 -0,087  25,259
AZN
36,796 -0,748  36,048
GBP
80,650 -0,569  80,081
AMD
13,246 -0,068  13,178
KZT
19,002 -0,096  18,906
KGS
92,403 -0,951  91,452
CNY
92,830 -0,688  92,142
MDL
31,686 -0,188  31,498
XDR
86,905 -0,872  86,032
JPY
55,942 -0,102  55,841
БВК
65,976 -0,401  65,575
→ Информер курса валют
 

Рейтинг@Mail.ru Push 2 Check