Сегодня: Курсы: 59.04 руб (-0.10)69.59 руб (+0.16) Нефть: 51.67 (+0.07) Погода: Облачно Днем в Москве: 24 °C..26 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Колдуны из картофеля и мясного фарша


Колдуны из картофеля и мясного фарша
Категория: Рецепты > Мясо > Горячие блюда
Добавлено: 2016-06-07 22:50:26
Время приготовления: 90 минут
Кол-во порций: 5 порций
Национальная кухня
Кухня 104
Ингридиенты для приготовления
Картофель 1 кг
Фарш мясной 250 г
Лук репчатый 1 шт
Сухари панировочные 4 ст. л.
Яйцо куриное 2 шт
Мука пшеничная по вкусу
Сыр твердый 100 г
Масло растительное 50 г
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Хочу предложить потрясающе вкусное блюдо из картофеля и фарша. Раньше готовила его совсем по другому, нашла в нете рецепт, попробовала, результат превзошел все ожидания. Настоятельно рекомендую эту вкуснотищу. Автору Светланочке огромнейшее спасибо!!!
Пошаговое приготовление

Картошку отварить в мундире до готовности в подсоленной воде. Дать немного остыть, почистить.

Натереть на крупной терке.

Пока варится картофель, луковицу мелко порезать, обжарить на растительном масле.

Добавляем панировочные сухари, жарим до золотистого оттенка.

Добавить фарш, соль, перец, приправы к мясу по желанию, жарим до готовности фарша (у меня получилось минут 15).

К картошке добавляем соль, перец, 2 яйца и муку до того момента, пока тесто не будет приставать к рукам, у меня ушло немного больше стакана. Тесто разделить на шарики, их раскатать в лепешки, выложить на них фарш. Я делала большие колдунчики, как у автора, у меня получилось из этой пропорции 12 штук (на порцию 2-3 штуки), можно делать и поменьше.

Края защипываем как на вареники.

Опускаем в кипящую подсоленную воду, столько, сколько поместится по ширине кастрюли, ее немножко подвигать, чтобы не прилипли ко дну. С момента всплывания варим 10 минут. Вынимаем, поливаем растопленным маслом и посыпаем тертым сыром.

Я в это блюдо просто влюбилась, уверена, что буду готовить его еще не раз, и всем рекомендую. Приятного аппетита!!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar
 :)   ;)  :D  :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:  :like:  :angel:  :love:

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Паста с колбасками в сливочном соусе
Паста с колбасками в сливочном соусе

Решил немного поэкспериментировать и приготовил пасту в сливочном соусе с колбасками....

    40 минут Читать далее
Куриные голени "Шикардосные"
Куриные голени "Шикардосные"

Мега хрустно, вкусно, красиво и оригинально... Все понятно без слов...

    неизвестно Читать далее
Картофельная запеканка с фаршем и овощами
Картофельная запеканка с фаршем и овощами

Хочу поделиться с вами видеорецептом моей картофельной запеканки с фаршем и...

    80 минут Читать далее
Бедрышки куриные «Юго-Восточная Азия»
Бедрышки куриные «Юго-Восточная Азия»

Блюдо, приготовленное по этому рецепту, можно назвать и китайским, исходя из...

    170 минут Читать далее
Говяжья вырезка с луком, грибами и оливками
Говяжья вырезка с луком, грибами и оливками

В воскресенье у меня был праздничный обед - сын приводил свою девушку знакомиться...

    180 минут Читать далее
Стирфрай из курицы с цукини
Стирфрай из курицы с цукини

Быстрое в приготовлении, очень вкусное блюдо по мотивам китайской кухни. Данный...

    25 минут Читать далее
Куриное мясо под острым соусом
Куриное мясо под острым соусом

Предлагаю приготовить куриную грудку под острым соусом. За основу взяла рецепт...

    30 минут Читать далее
Картофельная запеканка с рыбой под соусом Бешамель
Картофельная запеканка с рыбой под соусом Бешамель

Вообще это рыбный пирог от Ю. Высоцкой, но я упустила креветки-заменила их на...

    40 минут Читать далее
Крылышки куриные на газ гриле
Крылышки куриные на газ гриле

Хотя в курице запчастей много, но крылья стоят особняком, ибо готовить просто,...

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 23 августа в среду
Днем 24 °C..26 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Малооблачно 23 августа в среду
Вечером 19 °C..21 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Дождь 24 августа в четверг
Ночью 15 °C..17 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Ясно 24 августа в четверг
Утром 15 °C..17 °C
ветер 6 – 8 м/c южный

Киев
Малооблачно 23 августа в среду
Днем 18 °C..20 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Малооблачно 23 августа в среду
Вечером 14 °C..16 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Малооблачно 24 августа в четверг
Ночью 12 °C..14 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Облачно 24 августа в четверг
Утром 14 °C..16 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Минск
Дождь 23 августа в среду
Днем 13 °C..15 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-западный

Дождь 23 августа в среду
Вечером 12 °C..14 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Дождь 24 августа в четверг
Ночью 11 °C..13 °C
ветер 9 – 11 м/c западный

Дождь 24 августа в четверг
Утром 11 °C..13 °C
ветер 10 – 12 м/c западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

23/08 24/08
USD
59,040 +0,092  59,131
EUR
69,590 -0,028  69,562
UAH
23,203 -0,048  23,155
CZK
26,626 +0,076  26,701
AZN
34,713 +0,359  35,072
GBP
75,890 -0,196  75,694
AMD
12,358 0  12,358
KZT
17,733 +0,001  17,734
KGS
85,552 +0,139  85,691
CNY
88,649 +0,083  88,732
MDL
32,983 +0,014  32,997
XDR
83,215 +0,084  83,298
JPY
53,989 +0,062  54,051
БВК
77,982 +0,160  78,142
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Август 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru