Сегодня: Курсы: 58.93 руб (-0.15)68.66 руб (+0.66) Нефть: 48 (0) Погода: Пасмурно Днем в Москве: 19 °C..21 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Картофель с рыбой в йогуртовом соусе


Картофель с рыбой в йогуртовом соусе
Категория: Рецепты > Мясо > Горячие блюда
Добавлено: 2016-07-13 20:33:52
Время приготовления: 40 минут
Кол-во порций: 3 порций
Ингридиенты для приготовления
Треска 800 г
Картофель 1 кг
Йогурт 250 г
Горчица 1 ст. л.
Укроп 1 пуч.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Молодой картофель вкусен сам по себе. Я с детства люблю в одну руку взять картофелину, сваренную в мундире, в другую руку зеленый лук, к примеру, или огурчик свежий, или редисочку упругую и макать попеременно в солонку. Еще горбушечка черного хлебушка не помешает…. Да…Что может быть вкуснее. Да и не нужно больше ничего. НО!!! на ужин нашим мужчинам картошечки с луком будет маловато. В то же время портить молодой картофель излишними жирами, превращая его в пюре, или какие модные навороченные блюда, я бы не стала. Эдаких блюд мы зимой наготовим. Предлагаю вот такой вариант, с рыбой. Легкий, незатейливый ужин, с пикантной ноткой йогуртового соуса. Зернышки горчицы весело лопаются на зубах, слегка румяная картоха и сочная нежная рыбка, и совсем совсем нет жира.
Пошаговое приготовление

Поскольку рыба запекается намного быстрее картофеля, картофель предварительно отварить до полуготовности. Картофель молодой, с тонкой прозрачной шкуркой вымыть с щеткой, поместить в кастрюлю с кипящей водой и отварить до полуготовности или почти до готовности. Воду слить, картофель остудить и очистить ( это по желанию, конечно).

Пока картофель варится, филе трески порезать порционными кусочками, посолить и поперчить, оставить до готовности картофеля.

Сделать соус, для которого смешать натуральный йогурт с мелкорубленным укропом и столовой ложкой горчицы.

В форму для запекания поместить куски трески, смазать йогуртовым соусом.

Сверху выложить картофель целиком, слегка присолить, выложить оставшийся соус, стараясь, чтобы каждая картофелина была им прикрыта. Запекать в заранее разогретой до 200-210 градусов духовке 20-30 минут, до готовности рыбы и до загорелости картофеля. Важно не пересушить рыбу.

Приятного аппетита!!!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Гуляш из печени
Гуляш из печени

Это блюдо очень любит моя старшая дочь Юлия. Готовится быстро и просто.

    60 минут Читать далее
Торт из баклажанов
Торт из баклажанов

Сегодня мы покажем Вам как приготовить очень вкусный торт из баклажанов запеченный...

    80 минут Читать далее
Свиная вырезка с горчицей и беконом
Свиная вырезка с горчицей и беконом

Представляю Вашему вниманию очень вкусный рецепт шашлычков из нежной свиной...

    45 минут Читать далее
Картофель с колбасой на сковороде
Картофель с колбасой на сковороде

Как вкусно, сытно и быстро накормить семью? Конечно же, картофель и несколько...

    40 минут Читать далее
Творобыши с зеленью, сыром и ветчиной
Творобыши с зеленью, сыром и ветчиной

Сытный, полезный завтрак, подходящий и для взрослых, и для наших дорогих де...

    25 минут Читать далее
Долма на шампурах
Долма на шампурах

Рецепт приготовления долмы в виноградных листьях на мангале, используя шампура.

    60 минут Читать далее
Запеканка с овсяными хлопьями и беконом
Запеканка с овсяными хлопьями и беконом

Эта запеканка родом с южных штатов, традиционное кушанье для сытного завтрака....

    неизвестно Читать далее
Капуста тушеная с говядиной и картофелем
Капуста тушеная с говядиной и картофелем

Это блюдо пойдет как дополнение к гарниру, так и как самостоятельное блюдо....

    60 минут Читать далее
Рулеты из куриного фарша с начинкой
Рулеты из куриного фарша с начинкой

Друзья, очень честно Вам сразу признаюсь, что слова "рулеты" всегда...

    40 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 24 июля в понедельник
Днем 19 °C..21 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Пасмурно 24 июля в понедельник
Вечером 16 °C..18 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Облачно 25 июля в вторник
Ночью 13 °C..15 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 25 июля в вторник
Утром 17 °C..19 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Киев
Пасмурно 24 июля в понедельник
Днем 26 °C..28 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Малооблачно 24 июля в понедельник
Вечером 22 °C..24 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Малооблачно 25 июля в вторник
Ночью 19 °C..21 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Ясно 25 июля в вторник
Утром 23 °C..25 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Минск
Пасмурно 24 июля в понедельник
Днем 19 °C..21 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Малооблачно 24 июля в понедельник
Вечером 18 °C..20 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Ясно 25 июля в вторник
Ночью 15 °C..17 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Пасмурно 25 июля в вторник
Утром 17 °C..19 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

22/07 25/07
USD
58,933 +0,725  59,657
EUR
68,662 +0,809  69,471
UAH
22,754 +0,351  23,105
CZK
26,296 +0,397  26,693
AZN
34,954 +0,430  35,384
GBP
76,583 +1,067  77,650
AMD
12,314 +0,151  12,465
KZT
18,124 +0,109  18,234
KGS
85,152 +1,050  86,201
CNY
87,082 +1,293  88,375
MDL
32,488 +0,458  32,945
XDR
82,207 +1,422  83,629
JPY
52,734 +1,067  53,801
БВК
77,253 +0,975  78,228
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Июль 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru