Ночью в Москве: 
Окрошка Фьюжн
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2016-07-13 20:35:28 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 101 |
Квас  |
1 л |
| Картофель |
3 шт |
| Дайкон |
1 шт |
| Огурец |
2 шт |
| Зелень |
3 пуч. |
| Грудка куриная | 2 шт |
| Индейка |
100 г |
| Яйцо перепелиное | 12 шт |
| Креветки |
400 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Полнейшее хулиганство!!! Картофель пай, жареная курица, креветки, дайкон с огурцами на тёрке для корейской моркови, перепелиные яйца и пастрома из индейки, а также традиционные зелень и квас!!! Угощайтесь!!! |
Приготовить картофель пай. Выложить готовый картофель на салфетку и хорошенько промакнуть от масла.
Дайкон почистить и натереть на тёрке для корейской моркови.
Огурец вымыть, обсушить и тоже натереть на тёрке для корейской моркови.
Отварить перепелиные яйца, остудить и очистить.
Любое с/к мясо без жира, у меня пастрома из индейки, нарезать соломкой.
Нарезать мелко зелень. Зелени в окрошке должно быть много.
Обжарить куриную грудку. Я предварительно замариновала грудку в лимонном соке. И обжарила в мутьтиварке в режиме "фритюр" после картофеля пай. Поскольку грудка жарилась во фритюре, я обсушила её бумажным полотенцем. Нарезать соломкой.
Креветки я обжарила сразу после курицы. И тоже обсушила.
Для окрошки Фьюжн я использовала квас "Семейный секрет" Бородинский.
Собираем в тарелку окрошку. Зелень. Много зелени.
Картофель пай.
Дайкон и огурец.
Курица, индейка, яйца и креветки.
Солим и перчим по вкусу. Зовём мужа к столу. И добавляем квас в тарелку. Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
