Сегодня: MSK: Курсы: 0.00 руб (0.00)70.65 руб (-0.02) Нефть: 64.91 (+0.33) Погода: Пасмурно Ночью в Москве: -4 °C..-6 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbk.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRbc.ru

Горячие новости


Окрошка с яичными блинами


Окрошка с яичными блинами
Категория: Рецепты > Супы > Прочие супы
Добавлено: 2016-07-13 20:35:38
Время приготовления: 20 минут
Кол-во порций: 4 порций
Национальная кухня
Кухня 101
Ингридиенты для приготовления
Говядина 300 г
Грудка куриная 300 г
Яйцо куриное 3 шт
Лук зеленый 1 пуч.
Укроп 1 пуч.
Оливки зеленые 100 г
Квас л
Соль по вкусу
Масло подсолнечное 1 ст. л.
Личные впечатления о рецепте
Отличный вариант окрошки для тех, кто не любит в окрошке картофель и вареные яйца (особенно этим страдают дети). Попробуйте, возможно такой вариант придется вам по вкусу.
Пошаговое приготовление

1. Лук и укроп мелко порезать и с помощью толкушки хорошо растереть с солью для большего аромата.

2. Отварную говядину мелко порезать поперек волокон. Для окрошки говядину я обычно отвариваю заранее с помощью мультиварки, тогда она получается очень нежная. Копченую куриную грудку порезать средними кубиками или брусочками.

3. Яйца взбить с солью до однородности. Смазать хорошо разогретую сковороду маслом с помощью кулинарной кисти и испечь 3 тонких блинчика из яиц (с двух сторон), смазывая сковороду перед каждым новым блином. Свернуть блинчики трубочкой и порезать лапшой.

4. Оливки мелко порезать.

5. Все хорошо перемешать и залить квасом. Квас у меня уже готовый с хреном, поэтому дополнительно ни горчицы, ни хрена я не добавляла. Если же квас у вас обычный, то можно добавить в квас немного тертого хрена и горчицы и дать немного настояться перед использованием. Перед подачей можно добавить ложку сметаны. Приятного аппетита!

Окрошка для меня, прежде всего, ассоциируется с моими бабушками и детством. Про одну бабулю (дай Бог ей здоровья!) я писала в прошлом рецепте, а про вторую хотелось бы рассказать сейчас. Начиная с начальной школы и лет до 14 каждое лето я проводила у нее в деревне. Дедушка у меня был заведующий сельским клубом, да и бабушка была очень активная, заводила и запевала. В сенках, в больших сундуках хранилось целое богатство - разные костюмы для новогодних представлений - снегурочки, деда Мороза, цыганки и др. И лет до 10 у нас был ежевечерний ритуал - я доставала из сундука костюм цыганки, сажала бабушку на диван и давала перед ней концерт. Репертуар был различным - от "По Дону гуляет казак молодой" до "Миллион алых роз". В награду я получала бурные аплодисменты и пригоршню конфет, которыми на следующий день я с удовольствием делилась с подружками.

Еще раз хотелось бы сказать спасибо нашим бабушкам за то, подарили нам столько теплых моментов. Любите своих близких и цените каждое мгновение рядом с ними!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar
 :)   ;)  :D  :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:  :like:  :angel:  :love:

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Суп с чечевицей по-армянски "Воспи апур"
Суп с чечевицей по-армянски "Воспи апур"

Супы с чечевицей – одно из любимых первых блюд в закавказской кухне, в Армении...

    30 минут Читать далее
Дедушкин суп с гречневыми кнелями
Дедушкин суп с гречневыми кнелями

Очень вкусный суп с грибным ароматом и нежными гречневыми кнелями. Сытный, наваристый,...

    неизвестно Читать далее
Легкий суп с манкой
Легкий суп с манкой

Этот рецепт - палочка-выручалочка, когда надо быстро приготовить первое без...

    неизвестно Читать далее
Суп с потрошками индейки «Уютный»
Суп с потрошками индейки «Уютный»

Люблю варить супчики на потрошках. Обычно это куриные, но сегодня у меня желудочки...

    неизвестно Читать далее
Марокканский суп с красной чечевицей
Марокканский суп с красной чечевицей

Потрясающе вкусный суп, где все составляющие гармонично сочетаются друг с другом....

    неизвестно Читать далее
Томатный суп с рисом и брокколи
Томатный суп с рисом и брокколи

Очень яркий, насыщенный красками и вкусами суп. Не тяжёлый, но довольно густой,...

    45 минут Читать далее
Суп из говядины и нута
Суп из говядины и нута

Питательный густой суп с говядиной, томленый в духовке.

    180 минут Читать далее
Густой рисово-чечевичный суп "Ароматный"
Густой рисово-чечевичный суп "Ароматный"

Очень сытный, вкусный и ароматный супчик! Заходите на дегустацию!

    40 минут Читать далее
Суп с треской и фасолью
Суп с треской и фасолью

До поездки в Норвегию, я была абсолютно уверена в том, что любимая рыба норвежцев...

    60 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Электронные сигареты в Украине

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 19 февраля в понедельник
Ночью -4 °C..-6 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 19 февраля в понедельник
Утром -4 °C..-6 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 19 февраля в понедельник
Днем -1 °C..-3 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 19 февраля в понедельник
Вечером -4 °C..-6 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Киев
Пасмурно 19 февраля в понедельник
Ночью -5 °C..-7 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Пасмурно 19 февраля в понедельник
Утром -4 °C..-6 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Пасмурно 19 февраля в понедельник
Днем -1 °C..-3 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Облачно 19 февраля в понедельник
Вечером -6 °C..-8 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Минск
Малооблачно 19 февраля в понедельник
Ночью -8 °C..-10 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Пасмурно 19 февраля в понедельник
Утром -6 °C..-8 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Пасмурно 19 февраля в понедельник
Днем -2 °C..-4 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Пасмурно 19 февраля в понедельник
Вечером -4 °C..-6 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

16/02 17/02
USD
56,592 -0,236  56,355
EUR
70,672 -0,025  70,647
UAH
21,164 -0,291  20,872
CZK
27,871 -0,012  27,859
AZN
33,240 -0,139  33,102
GBP
79,512 +0,107  79,619
AMD
11,753 -0,035  11,719
KZT
17,679 -0,047  17,632
KGS
83,040 -0,280  82,760
CNY
89,146 -0,372  88,774
MDL
33,816 +0,021  33,837
XDR
82,079 +0,121  82,199
JPY
53,160 +0,060  53,221
БВК
77,669 -0,143  77,526
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru