Сегодня: MSK: Курсы: 89.02 руб (+0.03)95.74 руб (+0.10) Нефть: Погода: Дождь Ночью в Москве: 20 °C..22 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Рыбный суп в хлебной тарелке


Рыбный суп в хлебной тарелке
Категория: Рецепты > Супы > Прочие супы
Добавлено: 2016-08-07 20:15:07
Время приготовления: 45 минут
Кол-во порций: 4 порций
Ингридиенты для приготовления
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Картофель 2 шт
Хлопья пшенные 1 стак.
Помидор 1 шт
Сырок плавленый 2 шт
Консервы рыбные 2 бан.
Хлеб 4 шт
Чеснок 5 зуб.
Зелень 1 пуч.
Масло подсолнечное 5 ст. л.
Специи по вкусу
Соль по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Необыкновенно нежный, ароматный, наваристый, густой... Обожаю "шкрябать" стеночки такой съедобной тарелки, которая пропитывается этим бархатистым бульоном... и окунуть в нее хрустик, натертый чесночком...
Пошаговое приготовление

Готовим продукты на зажарку - шинкуем лук.

Режем морковку.

И обжариваем их в масле до румяного цвета. Перекладываем в кастрюльку и заливаем водой или, если посчастливилось, рыбным бульоном...

Режем картошку и отправляем ее в кипящий бульон, варим минут 20.

А пока готовим продукты для заправки нашего супа.

Вот зеленая часть заправки - все, что удалось собрать на "зеленой" грядке...

И вырезаем нашу тарелку. Я хлебную тарелку пеку сама на закваске - вкус - не передать словами! Но это совершенно не обязательно - можем купить, главное, чтобы мякиш был довольно плотный, чтобы она держала форму и не промокала. И я предпочитаю "черный" хлеб. (Он обычно бывает на солоде - что придает супу неповторимый аромат)

Срезаем у хлебушка макушку и аккуратно, стараясь не прорезать дно извлекаем мякиш - он нам еще понадобится.

Вот что должно получится. Этого супа хватает, чтобы заполнить 4 тарелочки диаметром 12 см и глубиной 10.

Наша картошка с зажаркой проварились и мы заправляем суп - отправляем туда рыбные консервы, помидор, нарезанный сырок и... пшенные хлопья - они помогут сделать наш суп бархатистым.

И варим еще минут 15 - вот такой шелковистый супец.

Пусть суп в кастрюльке немного настоится, а мы тем временем приготовим наши хрустики - тоненько нарезаем хлеб, который остался у нас когда мы формировали наши тарелки. Нам понадобится еще чеснок.

И зажариваем их на ароматном подсолнечном масле. Выкладываем их на салфетку, чтобы они остыли и отдали лишнее масло. Натираем гренки чесноком - не жалейте - будет очень вкусно!

Разливаем наш суп по тарелкам, заправляем свежей зеленью и отдельно подаем хрустики. Предупреждаю сразу - хлебную тарелочку лучше поставить на обычное блюдце, чтобы избежать протечек - можно случайно проткнуть дно или бок хлеба - конечно ничего не развалится и не прольется, но будет промокать. Поэтому сразу подстрахуйтесь.

У меня Лешка в такую тарелочку в течение дня знай себе подливает да подливает...


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Суп с чечевицей по-армянски "Воспи апур"
Суп с чечевицей по-армянски "Воспи апур"

Супы с чечевицей – одно из любимых первых блюд в закавказской кухне, в Армении...

    30 минут Читать далее
Дедушкин суп с гречневыми кнелями
Дедушкин суп с гречневыми кнелями

Очень вкусный суп с грибным ароматом и нежными гречневыми кнелями. Сытный, наваристый,...

    неизвестно Читать далее
Легкий суп с манкой
Легкий суп с манкой

Этот рецепт - палочка-выручалочка, когда надо быстро приготовить первое без...

    неизвестно Читать далее
Суп с потрошками индейки «Уютный»
Суп с потрошками индейки «Уютный»

Люблю варить супчики на потрошках. Обычно это куриные, но сегодня у меня желудочки...

    неизвестно Читать далее
Марокканский суп с красной чечевицей
Марокканский суп с красной чечевицей

Потрясающе вкусный суп, где все составляющие гармонично сочетаются друг с другом....

    неизвестно Читать далее
Томатный суп с рисом и брокколи
Томатный суп с рисом и брокколи

Очень яркий, насыщенный красками и вкусами суп. Не тяжёлый, но довольно густой,...

    45 минут Читать далее
Суп из говядины и нута
Суп из говядины и нута

Питательный густой суп с говядиной, томленый в духовке.

    180 минут Читать далее
Густой рисово-чечевичный суп "Ароматный"
Густой рисово-чечевичный суп "Ароматный"

Очень сытный, вкусный и ароматный супчик! Заходите на дегустацию!

    40 минут Читать далее
Суп с треской и фасолью
Суп с треской и фасолью

До поездки в Норвегию, я была абсолютно уверена в том, что любимая рыба норвежцев...

    60 минут Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Дождь 13 июня в четверг
Ночью 20 °C..22 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный

Дождь 13 июня в четверг
Утром 22 °C..24 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Дождь 13 июня в четверг
Днем 21 °C..23 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Дождь 13 июня в четверг
Вечером 17 °C..19 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Киев
Ясно 13 июня в четверг
Ночью 13 °C..15 °C
ветер -1 – 1 м/c западный

Малооблачно 13 июня в четверг
Утром 17 °C..19 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Облачно 13 июня в четверг
Днем 21 °C..23 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Малооблачно 13 июня в четверг
Вечером 18 °C..20 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный

Минск
Ясно 13 июня в четверг
Ночью 10 °C..12 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный

Ясно 13 июня в четверг
Утром 16 °C..18 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Малооблачно 13 июня в четверг
Днем 18 °C..20 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Малооблачно 13 июня в четверг
Вечером 15 °C..17 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru