Сегодня: MSK: Курсы: 92.35 руб (-0.06)99.56 руб (+0.07) Нефть: Погода: Малооблачно Ночью в Москве: -6 °C..-8 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Куриный суп "Огра-ош"


Куриный суп "Огра-ош"
Категория: Рецепты > Супы > Прочие супы
Добавлено: 2016-09-11 22:37:18
Время приготовления: 60 минут
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Курица 1 кг
Филе куриное 1 шт
Лук репчатый 2 шт
Морковь 1 шт
Специи по вкусу
Масло сливочное 25 л
Петрушка по вкусу
Вода 2 л
Личные впечатления о рецепте
Суп куриный Огра-ош! До чего же он хорош! Ароматный, вкусный, сытный! Для семьи обед завидный! Клецки куриные, нежный такой! Будем готовить с домашней лапшой! Все угостятся родные, друзья! Дома без первого просто нельзя!
Пошаговое приготовление

Продукты

Подготовим курицу, нальем воды, положим целую головку очищенного лука, сделав на ней крестообразный разрез вверху. Ставим на небольшой огонь.

Подготовим морковь, нарежем соломкой или тонкими кружками, полукружками

Доведем суп до кипения, снимем пену, добавим лавровый лист, соль, черный перец, добавим морковь. и поставим варить на медленный огонь в районе 1 часа.

Пока варится бульон, готовим лапшу по своему любимому рецепту. Если такого нет, то можно попробовать варианты, например: 4желтка, 4ст. л муки, соль, в общем на 1желток- 1ст. л муки.. муку смешать с желтками, посолить, замесить тесто, убрать на некоторое время в холодильник, а затем раскатать.. можно 1/3ст. воды, одно яйцо, 1стакан с горкой муки+ немного для раскатки, щепотка соли, ( яйца взбить с водой, солью, затем добавить муку, замесить мягкое эластичное тесто, величина с кулак, хорошо его промять ( оно не должно быть забитым, мягче чем пельменное), убрать в холодильник минут на 20, затем поделить на 5-6 кусочков и очень тоненько раскатать.

Делаем клецки, лук чистим, крупно режем, обжариваем на сливочном масле

Куриное филе и обжаренный лук измельчить блендером, добавляем соль, перец

В конце варки убираем из супа лук и лавровый лист

Затем убираем курицу (ее можно использовать для вторых блюд)

Из фарша куриного филе формируем небольшие фрикадельки и опускаем в кипящую воду

Когда фрикадельки-клецки будут почти готовы, добавляем лапшу, доводим суп до готовности

В конце добавляем укроп и выключаем.

Суп готов.

Приятного аппетита!

Суп готов.

Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Суп с чечевицей по-армянски "Воспи апур"
Суп с чечевицей по-армянски "Воспи апур"

Супы с чечевицей – одно из любимых первых блюд в закавказской кухне, в Армении...

    30 минут Читать далее
Дедушкин суп с гречневыми кнелями
Дедушкин суп с гречневыми кнелями

Очень вкусный суп с грибным ароматом и нежными гречневыми кнелями. Сытный, наваристый,...

    неизвестно Читать далее
Легкий суп с манкой
Легкий суп с манкой

Этот рецепт - палочка-выручалочка, когда надо быстро приготовить первое без...

    неизвестно Читать далее
Суп с потрошками индейки «Уютный»
Суп с потрошками индейки «Уютный»

Люблю варить супчики на потрошках. Обычно это куриные, но сегодня у меня желудочки...

    неизвестно Читать далее
Марокканский суп с красной чечевицей
Марокканский суп с красной чечевицей

Потрясающе вкусный суп, где все составляющие гармонично сочетаются друг с другом....

    неизвестно Читать далее
Томатный суп с рисом и брокколи
Томатный суп с рисом и брокколи

Очень яркий, насыщенный красками и вкусами суп. Не тяжёлый, но довольно густой,...

    45 минут Читать далее
Суп из говядины и нута
Суп из говядины и нута

Питательный густой суп с говядиной, томленый в духовке.

    180 минут Читать далее
Густой рисово-чечевичный суп "Ароматный"
Густой рисово-чечевичный суп "Ароматный"

Очень сытный, вкусный и ароматный супчик! Заходите на дегустацию!

    40 минут Читать далее
Суп с треской и фасолью
Суп с треской и фасолью

До поездки в Норвегию, я была абсолютно уверена в том, что любимая рыба норвежцев...

    60 минут Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 21 февраля в среду
Ночью -6 °C..-8 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Малооблачно 21 февраля в среду
Утром -6 °C..-8 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Малооблачно 21 февраля в среду
Днем -2 °C..-4 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Облачно 21 февраля в среду
Вечером -3 °C..-5 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Киев
Облачно 21 февраля в среду
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Облачно 21 февраля в среду
Утром 1 °C..3 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Пасмурно 21 февраля в среду
Днем 4 °C..6 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 21 февраля в среду
Вечером 3 °C..5 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный

Минск
Облачно 21 февраля в среду
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Облачно 21 февраля в среду
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Пасмурно 21 февраля в среду
Днем 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Пасмурно 21 февраля в среду
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Погода в других городах

Курсы валют

23/11 24/11
USD
88,165 -0,044  88,121
EUR
96,148 +0,080  96,227
UAH
24,459 -0,027  24,432
CZK
39,407 -0,153  39,254
AZN
51,862 -0,026  51,836
GBP
110,497 -0,699  109,798
AMD
21,909 -0,002  21,907
KZT
19,206 +0,083  19,290
KGS
99,138 +0,077  99,215
CNY
12,303 +0,020  12,323
MDL
49,520 +0,023  49,542
XDR
117,556 -0,275  117,282
JPY
59,490 -0,030  59,461
БВК
20,905 -0,058  20,847
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru