Ночью в Москве: 
Нежные рыбно-куриные котлеты
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Горячие блюда |
| Добавлено: | 2016-09-24 00:17:48 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Кухня | 101 |
Филе рыбное  |
750 г |
| Филе куриное |
350 г |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Батон | 150 г |
| Молоко | 200 мл |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Масло растительное | 100 мл |
| Соль | 2 ч. л. |
| Перец черный | 1 ч. л. |
| Сухари панировочные | по вкусу |
| Здравствуйте дорогие поварята. Хочу предложить вам рецепт рыбных котлеток. Готовлю только так уже несколько лет. Мне очень нравится их нежный, сочный вкус. Курица в котлетах не чувствуется совсем, но за счет нее котлеты становятся сочными. Это мой первый рецепт на сайте. |
Продукты, которые понадобятся
Лук нарезать крупно, быстро обжарить на сильном огне, на небольшом количестве масла.
Хлеб замочить в молоке
Куриное филе, рыбное филе, обжаренный лук, хлеб пропустить через мясорубку
Добавить яйца, соль, перец. Хорошо вымешать.
Сформовать котлетки, обвалять в сухарях. Мне очень нравятся крупные рыжие сухари, они дают хрустящую корочку.
Обжарить на растительном масле с двух сторон. Ну вот и все. Наши вкусные, сочные, ароматные котлетки готовы!
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
