Сегодня: MSK: Курсы: 96.95 руб (+0.84)106.42 руб (+0.73) Нефть: Погода: Пасмурно Ночью в Москве: 7 °C..9 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Выпечка из дрожжевого творожно-слоеного теста


Выпечка из дрожжевого творожно-слоеного теста
Категория: Рецепты > Выпечка > Другие изделия
Добавлено: 2016-10-29 19:24:56
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Мука пшеничная 4 стак.
Молоко 500 мл
Дрожжи 2 ч. л.
Сахар 1 ст. л.
Соль по вкусу
Творог 200 г
Масло сливочное 200 г
Желток яичный 1 шт
Сметана 1 ст. л.
Вода 1 ст. л.
Яйцо куриное 1 шт
Мак 4 ст. л.
Пюре фруктовое 100 мл
Сыр твердый по вкусу
Специи по вкусу
Кунжут по вкусу
Персик 4 шт
Сахарная пудра по вкусу
Сахар коричневый 2 ст. л.
Чернослив 6 шт
Личные впечатления о рецепте
Роскошное нежнейшее слоисто-сливочное тесто - я влюблена в него! Когда-то этим рецептом поделилась Лиана (lianaaa) и я не перестаю благодарить ее - правда, пришлось чуть подкорректировать количество муки - но вкус великолепный! Само тесто несладкое - начинка по вашему вкусу! Может быть, кто-то решить приготовить на выходные к чаепитию - у нас сейчас очень промозглая погода, но с такой выпечкой и чашечкой свежезаваренного чая или кофе точно потеплеет!!! Пробуем?
Пошаговое приготовление

В молоко всыпать сахар, дрожжи, соль, взболтанное яйцо, просеянную муку - в первоначальном рецепте стояло 3.5 стакана муки, у меня ушло на стакан больше.

Замесить мягкое и податливое тесто. Скатать в шар, накрыть и убрать в теплое место для увеличения на 1-1.5 часа.

Вот так выросло тесто.

Сливочное масло и творог размять в одну массу.

Тесто разделить на 2 части, каждую раскатать в прямоугольник и нанести тонким слоем масляно-творожную смесь.

Скатать прямоугольники в рулеты и свернуть улиткой. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на час.

Булочки с сыром.

Берем одну улитку и раскатываем в прямоугольник, чуть подсыпав муки - разрезаем пополам.

На одну половину насыпаем тертый сыр и посыпаем прованскими травами.

Скатываем в рулет.

Разрезаем на куски шириной чуть меньше формы для маффинов.

Укладываем булочки срезом вверх в формочки для маффинов.

Желток взболтать с водой и сметаной, смазать частью верхушки булочек.

Посыпать кунжутом.

Духовка разогрета на 200-210.

Выпекать 15 минут - ориентируйтесь на свою духовку!

Оставшийся прямоугольник смазываем яблочным пюре и посыпаем маком - немного оставить для посыпки верха.

Сворачиваем в рулет и нарезаем на булочки.

Верх смазываем и посыпаем маком.

Выпекаем до зарумянивания верха - у меня 25 минут.

Оставшуюся улитку раскатываем в прямоугольник- немного подсыпав муки, и вырезаем кружки диаметром 10 см.

Присыпаем сахарной пудрой.

Складываем пополам и выкладываем персик на одну сторону

Накрываем другой стороной.

Выпекаем 15 минут

Остужаем и посыпаем сахарной пудрой

Берем шпажки и нанизываем чернослив.

Оставшиеся обрезки раскатываем в 4 полоски.

Полоски соединяем в основании.

И переплетаем, обвивая чернослив.

Смазываем и выпекаем до зарумянивания.

Осталось подать к столу и наслаждаться!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Песочные трубочки с шоколадно-заварным кремом
Песочные трубочки с шоколадно-заварным кремом

Предлагаю рецепт трубочек, которые приготовлены из песочного теста с шоколадно-заварным...

    неизвестно Читать далее
Шоколадный пирог "Ягодная полянка"
Шоколадный пирог "Ягодная полянка"

Воздушный шоколадный бисквит, орехи и свежие ягоды. Идеальное сочетание. Нежный,...

    неизвестно Читать далее
Пирог на кефире "Бубланина"
Пирог на кефире "Бубланина"

Рецепт мне достался от нашего друга Пети. По его словам этот пирог он очень...

    неизвестно Читать далее
Тарт соленый с мясом
Тарт соленый с мясом

Если я вас замучила сладкими пирогами, то попробуйте мой соленый мясной киш!...

    неизвестно Читать далее
Пирог с вишней "Вишневый сад"
Пирог с вишней "Вишневый сад"

Сегодня мы расскажем, как приготовить пирог с вишней. Рецепт вкусного пирога...

    150 минут Читать далее
Сырники с зеленью и сыром
Сырники с зеленью и сыром

Чаще всего сырники - сладкое блюдо. Но в этот раз я приготовила несладкие творожные...

    30 минут Читать далее
Пита с цуккини
Пита с цуккини

Еще один вариант использования теста фило и цуккини. Можно есть теплым и холодным,...

    неизвестно Читать далее
Кабачково-манные оладьи
Кабачково-манные оладьи

Захотелось приготовить кабачковые блинчики, но проведя «ревизию» на кухне, понял,...

    неизвестно Читать далее
Галисийский пирог "Бика де Трибес"
Галисийский пирог "Бика де Трибес"

Бика – знаменитый галисийский пирог, очень сдобный и ароматный. Говорят, что...

    900 минут Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 10 октября в четверг
Ночью 7 °C..9 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Пасмурно 10 октября в четверг
Утром 7 °C..9 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Пасмурно 10 октября в четверг
Днем 9 °C..11 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Пасмурно 10 октября в четверг
Вечером 8 °C..10 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Киев
Малооблачно 10 октября в четверг
Ночью 13 °C..15 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Малооблачно 10 октября в четверг
Утром 12 °C..14 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Облачно 10 октября в четверг
Днем 19 °C..21 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Малооблачно 10 октября в четверг
Вечером 15 °C..17 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный

Минск
Облачно 10 октября в четверг
Ночью 10 °C..12 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Пасмурно 10 октября в четверг
Утром 10 °C..12 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Облачно 10 октября в четверг
Днем 19 °C..21 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Облачно 10 октября в четверг
Вечером 14 °C..16 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru