Ночью в Москве: 
Стир-фрай из курицы "Всегда мало"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Горячие блюда |
| Добавлено: | 2017-01-28 20:50:55 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Морковь | 2 шт |
Капуста пекинская  |
1 пуч. |
| Шампиньоны | 10 шт |
| Капуста краснокочанная | 1 стак. |
| Брокколи | 100 г |
| Грудка куриная | 2 шт |
| Кумин | 2 ч. л. |
| Имбирь |
1 ч. л. |
| Масло кунжутное | 3 ст. л. |
| Перец чили |
ч. л. |
| Мята |
2 ч. л. |
| Лайм |
шт |
| Йогурт | 2 ст. л. |
| На сайте множество вариантов, приготовленных способом стир-фрай. То есть, жарим, помешивая. Мне кажется, это палочка-выручалочка любой хозяйки. Главное-найти для себя самое вкусное сочетание. В нашей семье, при нашей любви к курице и овощам, прижился именно этот вариант. После ужина у всех на лице вопрос, а есть ли еще ложечка... Курица получается всегда сочная и ароматная. Быстрый. Вкусный. Полезный. Беспроигрышный вариант. |
Описание самого рецепта дольше, чем само приготовление. Ускоряемся и приступаем! Нарежьте куриную грудку, посолите. На сковороду налейте кунжутное масло, добавьте кумин. Грудку приправьте мятой и обжарьте.
Добавьте грибы и, помешивая, обжарьте 3 минуты.
Следом все овощи! Всю полезную и сочную зелень.
Постоянно помешивайте. Добавьте чили и имбирный порошок. Влейте сок половины лайма и цедру (половины). Обжарьте еще несколько минут.
Вот и все. Я люблю это блюдо с ложечкой натурального йогурта (или сметаны). Очень нежно дополняет островато-сочную курочку. А еще можно посыпать сыром фета. Получается потрясающе.
Желаю Вам приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
