Вечером в Москве: 
Картофель в стиле плова
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Горячие блюда |
| Добавлено: | 2017-02-12 12:53:04 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Говядина | 800 г |
| Картофель | 10 шт |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Морковь | 3 шт |
| Чеснок | 1 шт |
Курага  |
10 шт |
| Масло растительное | 6 ст. л. |
| Зелень | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Если вы захотели сделать плов и обнаружили, что в доме нет риса... Его может заменить картошка! Выйдет не менее вкусно и очень интересно!) |
В казане разогреваем растительное масло. Мясо нарубаем кусочками размером с грецкий орех.
Обжариваем мясо в казане в течение 10 минут, добавляем нарезанный полукольцами лук. Обжарим все вместе, чтобы лук стал мягким.
Морковь режем соломкой, добавляем к мясу. Перемешиваем и посолим. Потомим немного все вместе.
Добавляем cпеции, курагу, целую неочищенную и вымытую головку чеснока и вливаем горячую воду из чайника, чтобы она покрывала мясо. Посолим еще немного. Накрываем крышкой и тушим на небольшом нагреве до мягкости мяса.
Картошку чистим и нарезаем. Выкладываем ее поверх мяса. Накрываем крышкой и тушим до готовности.
Готовую картошку в стиле плова посыпаем нарубленной зеленью. Ешьте с удовольствием!)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
