Ночью в Москве: 
Постная картофельная запеканка
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Горячие блюда |
| Добавлено: | 2017-03-19 01:04:19 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Картофель  |
8 шт |
| Грибы |
1 стак. |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Зелень |
1 пуч. |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Соевый соус |
2 ст. л. |
| Масло подсолнечное | 4 ст. л. |
| Соль |
1 ч. л. |
| Постная картофельная запеканка с сухими, белыми грибами, обжаренными с чесноком, луком и морковью с добавлением соевого соуса KIKKOMAN натурально сваренный. |
Грибы залила кипятком, когда они стали мягкими, откинула на дуршлаг, промыла, немного порезала помельче и отправила вариться без соли.
Сварила картофель в подсоленной воде. Слила с него воду в стакан и размяла. Сделала плотное пюре, понемногу подливая воду из стакана, пока его разминала. Налила в пюре 1 ст л подсолнечного масла и перемешала хорошо.
В разогретое подсолнечное масло 2 ст л выложила мелко рубленный чеснок, чтобы он отдал свой аромат маслу.
Затем выложила лук и позолотила его.
Грибы выловила шумовкой и потомила с луком.
Далее-морковь. Сделала до полу-готовности.
Вместо соли налила соевый соус. Всё перемешала и потомила 5 минут.
Берём подходящую форму. У меня квадратная 20Х20. Обмазала её подсолнечным маслом и выложила половину пюре картофельного. На пюре-грибы с овощами в соевом соусе.
Следующим слоем-порубленную зелень.
Далее-оставшееся пюре, которое сверху обмазала подсолнечным маслом. Поставила в духовку прит-180 С на 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Запеканка готова.
Вкусная, ароматная! Накрываем и едим! 
Приятного аппетита)
Постимся вкусно)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
