Запеканка с рисом и брокколи
Категория: | Рецепты > Мясо > Горячие блюда |
Добавлено: | 2017-03-29 23:39:22 |
Время приготовления: | 40 минут |
Кол-во порций: | 3 порций |
Филе куриное | 200 г |
Брокколи | 250 г |
Рис | 3 ст. л. |
Лук репчатый | 1 шт |
Яйцо куриное | 1 шт |
Майонез | 1 ст. л. |
Масло растительное | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Перец черный | по вкусу |
Очень вкусная, нежная запеканочка. |
Лук произвольно нарезать.
Филе нарезать маленькими кубиками.
Обжарить лук и филе на растительном масле в течении 2-3 минут.
Добавить брокколи, жарить 5-7 минут.
Добавить отварной рис, посолить и поперчить по вкусу. Прогреть 1 минуту.
Рис я использовала ТМ МИСТРАЛЬ.
Выложить овощи с рисом и филе в форму для запекания.
Яйцо взбить вилкой с майонезом, по желанию можно добавить укроп.
Залить взбитым яйцом запеканку. Запечь при 180С, в течении 20 минут.
Приятного аппетита.