Ночью в Москве: 
Рис с сардельками и овощами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Горячие блюда |
| Добавлено: | 2017-05-06 21:45:31 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Рис  |
2 пакет. |
| Сарделька | 3 шт |
| Капуста белокочанная |
500 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 100 г |
| Перец болгарский | 100 г |
| Помидор | 150 г |
| Масло растительное | 30 г |
| Специи | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Это блюдо актуально в дачный сезон - и быстро, и вкусно, и бюджетно, и для мальчиков. и для девочек. Сочетание рассыпчатого риса с овощами и сардельками - беспроигрышный вариант. |
Пока закипает вода для варки риса, подготовим продукты. Сардельки нарежем кружочками, репчатый лук - полукольцами, морковь натрем на крупной терке, сладкий перец и помидоры - мелким кубиком. Капусту нарежем тонкой соломкой, зелень нашинкуем.
Кипящую воду солим и опускаем в неё пакетики с рисом и забываем про него на 15 минут. Рис не пригорит и не слипнется - он же в пакетиках.
В казане разогреваем растительное масло и обжариваем в нем сардельки, перемешиваем. 3атем поочередно добавляем овощи, каждый раз перемешивая: репчатый лук, морковь, сладкий перец и помидоры. Все перемешать и притушить 2-3 минуты.
После чего добавляем капусту, перемешиваем, закрываем крышкой и тушим до готовности.
В конце приготовления приправляем солью, перцем черным молотым, перемешиваем.
Готовый рис высыпаем на блюдо, рядом выкладываем сардельки с овощами, посыпаем зеленью и подаём.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
