Ночью в Москве: 
Суп "Стремительный"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2017-06-29 23:32:53 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Бульон  |
1 л |
| Морковь |
1 шт |
| Картофель |
1 шт |
| Шампиньоны | 200 г |
| Масло сливочное | 10 г |
| Перец черный |
1 ч. л. |
| Перец душистый |
1 ч. л. |
| Лист лавровый | 1 шт |
| Укроп | 1 пуч. |
| Заправка |
1 ст. л. |
| Вкусный супчик из минимума ингредиентов, который к тому же, очень быстро готовится. |
Куриный бульон поставить на огонь. Добавить черный и душистый молотые перцы, лавровый лист. Пока бульон закипает, почистить картофель и нарезать его мелким кубиком со стороной около 1 см. Всыпать в бульон. Морковь нарезать кубиком такого же размера, что и картофель.
Шампиньоны нарезать небольшими кусочками и обжарить на среднем огне с небольшим количеством сливочного масла в течении 5-7 минут.
Нарезанную морковь и обжаренные шампиньоны добавить в кастрюлю к бульону с картофелем. Туда же добавить 1 ст. л. заправки Магги для рассольника. Хорошо перемешать, довести до кипения и варить 5 минут. В этот момент необходимо попробовать суп на соленость, если нужно, слегка подсолить. Непосредственно перед окончанием варки добавить мелко нарезанную зелень укропа.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
