Куриная грудка в кляре "У мамы"
Категория: | Рецепты > Мясо > Горячие блюда |
Добавлено: | 2017-08-17 00:01:31 |
Время приготовления: | 30 минут |
Кол-во порций: | 4 порций |
Грудка куриная | 1 шт |
Майонез | 3 ст. л. |
Горчица | 2 ч. л. |
Яйцо куриное | 1 шт |
Соевый соус | 1 ст. л. |
Соль | 3 щепот. |
Перец черный | 3 щепот. |
Мука пшеничная | 100 г |
Масло подсолнечное | 50 мл |
Чеснок | 3 зуб. |
Очень вкусное, сочное блюдо. Такое название, потому что мама всегда готовит грудку таким образом перед приходом гостей, и блюдо которое ассациируется с мамой- именно эта курочка. Попробуйте приготовить- не пожалеете! |
Нарезать грудку на куски толщиной 0.5 см. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить майонез, горчицу, соевый соус, натертый чеснок и оставить мариноваться на 15 минут. По истечению 15 минут добавить яйцо и перемешать. Разогреть сковороду с маслом. Обвалять куски с 2-ух сторон в муке, стряхнуть излишки. Жарить с 2-ух сторон до золотистой корочки. Подавать горячими, ну и собственно все. Приятного аппетита!