Ночью в Москве: 
Кабачок с рисом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Горячие блюда |
| Добавлено: | 2017-09-17 00:01:14 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Кабачок  |
1 кг |
| Помидор |
4 шт |
| Лук репчатый | 4 шт |
| Филе куриное | 500 г |
| Перец болгарский | 2 шт |
| Масло оливковое | по вкусу |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Соль | по вкусу |
| Мята | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Перец красный жгучий | по вкусу |
| Орегано | по вкусу |
| Рис | 3 ст. л. |
| Сок гранатовый |
1 ст. л. |
| Вино белое сладкое |
50 мл |
| Очень вкусное и ароматное блюдо турецкой кухни. Рецептов его много, все зависит от региона или от личного пристрастия и привычек в семье. Основа – кабачки, лук, помидоры, далее возможны варианты. |
Нарезать мелко куриное филе.
Лук полукольцами и чеснок мелко
Кабачок нарезаем кубиком и помидоры произвольно.
Болгарский перец тоже режется произвольно.
Разогреваем масло и обжариваем курицу с добавлением красного и черного перца.
Обжариваем около 8 минут.
Затем добавляем лук с чесноком и перец.
Обжариваем 5 минут.
Затем идут кабачки и из специй орегано, сухая мята и у меня был еще шафран.
Продолжаем обжаривать еще около 6 минут.
Теперь идет очередь помидор.
Обжариваем до тех пор, пока помидоры не пустят сок.
Добавляем к блюду вино и гранатовый сок.
Последним идет рис.
Все хорошо перемешиваем и варим на медленном огне под крышкой до готовности риса.
Наше блюдо готово.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
