Вечером в Москве: 
Суп "Теплый осенний денек"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2017-09-24 00:00:02 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Бульон  |
1 л |
| Капуста цветная | 250 г |
| Картофель | 3 шт |
| Кабачок | шт |
| Перец болгарский | шт |
| Помидор | 1 шт |
| Зелень |
1 пуч. |
| Осенью самое милое дело сварить на обед такой суп - легкий и в то же время сытный. Овощи не обжариваю и использую заранее сваренный бульон из куриной грудки. |
Бульон из куриной грудки сварен заранее, поэтому ставлю кастрюлю на огонь и довожу бульон до кипения.
Моем, чистим овощи.
Режем картошку кубиками. Как только бульон закипел, картошку отправляем в него вариться.
Цветную капусту разбираем на соцветия и добавляем в бульон.
Нарезаем тоненько перчик - и в кастрюлю его!
Дайте супчику повариться минут 10 на небольшом огне. Следующими в суп отправляются помидоры и кабачок (нарезать кубиками). Проверяем на соль, варим еще 10 минут. Затем выключаем и даем настояться 10-15 минут.
Подаем с зеленью, кусочками мяса из бульона и добрым словом.
Ребенок тоже одобрил :)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
