Ночью в Москве: 
Куриные бедра с картофелем и морковью
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Горячие блюда |
| Добавлено: | 2017-10-07 00:01:03 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Лук красный | 1 шт |
| Чеснок | 4 зуб. |
| Бедро куриное | 8 шт |
| Горчица | по вкусу |
| Соль | 8 щепот. |
| Перец черный | 8 щепот. |
Соус-маринад  |
8 ст. л. |
| Картофель | 8 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Паприка сладкая | 2 ч. л. |
| Укроп | 2 ч. л. |
| Масло оливковое | по вкусу |
| Блюдо это - всем знакомый вариант ужина. Готовится не быстро, зато само и в духовке, а это большой плюс. Можно подготовить все ингредиенты, поставить в духовку и уйти прогуляться на часок. По возвращении Вас уже будет ждать очень вкусная горячая еда. |
Нарезаем лук полукольцами.
Измельчаем чеснок.
Куриные бедра под кожей обмазываем горчицей, а в саму кожу сверху втираем соль и черный перец. Помещаем куриные бедра в емкость для маринования, добавляем лук и чеснок, поливаем соусом-маринадом, оставляем постоять на некоторое время.
В это время моем, чистим, режем на дольки картофель.
Моем, чистим, нарезаем морковь дольками толщиной около 5 мм.
На противень, выстланный бумагой, укладываем куриные бедра - поливаем соусом, равномерно распределяя лук с чесноком, а также рядом произвольно выкладываем картофельные и морковные дольки - их можно посыпать паприкой и укропом. Далее все поливаем небольшим количеством оливкового масла, накрываем фольгой (я схитрила и поверх поставила еще один противень) и ставим в духовку. Выпекаться блюдо будет при температуре 230 градусов около 45 минут, после чего можно снять фольгу (убрать противень сверху) и дать подрумяниться еще 15 минут.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
