Ночью в Москве: 
Котлеты из филе минтая "Неженки"
Поварёнок 3 уровня
482 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Горячие блюда |
| Добавлено: | 2017-10-08 00:02:29 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Соевый соус | 1 ст. л. |
Минтай  |
1 кг |
| Сметана | 2 ст. л. |
| Вода | 70 мл |
| Сухари панировочные | 4 ст. л. |
| Крупа манная | 3 ст. л. |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Масло сливочное | 50 г |
| Специи | по вкусу |
| Яйцо куриное | 1 шт |
Личные впечатления о рецепте
| По истине нежнейшие, сливочные котлеты из вроде бы "неказистого" минтая. Их стоит только попробовать, чтобы влюбиться в них раз и навсегда! Угощайтесь! |
Пошаговое приготовление
В чашку выложить сметану. Добавить достаточно теплой кипяченой воды, влить соевый соус. Тщательно вилочкой взбить смесь.
В смесь всыпать панировочные сухари, размешать и оставить набухать. Тем временем филе минтая нарезать небольшими кусочками как и лук. Чеснок очистить. Пропустить лук с чесноком и филе через мясорубку или воспользоваться блендером.
К рыбному фаршу добавить сырое яйцо и набухшие сухариС всыпать соль и смесь перцев. Добавить манную крупу и масло комнатной температуры. Вымесить тщательно фарш руками и убрать в холодильник на пол часа. Затем сформировать котлеты и обжарить с двух сторон на растительном масле.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
