Сегодня: MSK: Курсы: 73.04 руб (-0.24)86.62 руб (-0.01) Нефть: 45.12 (-0.05) Погода: Ясно Ночью в Москве: 14 °C..16 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Запечённые кальмары "Морские кармашки"


Запечённые кальмары "Морские кармашки"
Категория: Рецепты > Мясо > Горячие блюда
Добавлено: 2017-11-04 00:00:37
Время приготовления: 120 минут
Кол-во порций: 6 порций
Ингридиенты для приготовления
Кальмар 8 шт
Перец болгарский 4 шт
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Рис 1 стак.
Яйцо куриное 4 шт
Оливки зеленые по вкусу
Сметана стак.
Соль по вкусу
Масло сливочное 30 г
Сыр твердый по вкусу
Специи по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Когда хочется побаловать родных и близких морепродуктами, но при этом чтобы не сильно страдал семейный бюджет, думаю, мой рецепт будет весьма полезен. Зелёные оливки придают блюду приятную кислинку и определённую пикантность, а также отлично сочетаются с самыми обычными продуктами, которые практически всегда есть дома.
Пошаговое приготовление

Итак, вот что мне понадобится для "Морских кармашков".

Для начала необходимо сварить рис - 1,5 стакана риса на 3 стакана воды готовлю около 20 минут. В этом мне помогает мультиварка в режиме "Каша", поэтому о рисе я не беспокоюсь. Пока рис готовится, ставим на огонь кастрюлю с водой, не забудем немного посолить и доводим до кипения. Теперь очищенные от внутренностей кальмары я провариваю в воде ровно 1,5 минутки, строго слежу по часам.

Параллельно кальмарам ставлю варить яйца вкрутую около 5-7 минут.

Как только сварились кальмары, я оставляю их остывать. И с любовью приступаю к мелкой нарезке лука, моркови и болгарского перца.

Добавляю на сковороду немного сливочного масла для обжаривания на маленьком огне нарезанных овощей.

Теперь нужно также мелко нарезать зелёные оливки (можно и чёрные, это уже дело вкуса). Для сохранения семейного бюджета обычно покупаю оливки в мягкой упаковке.

Не забываем о рисе, он уже сварился.

Далее я беру остывшие кальмары и счищаю с них оставшуюся кожицу.

Яйца нарезаю примерно как и все остальные овощи. В это время можно уже включить духовку на 180 градусов для прогревания.

Берём ёмкость, в которую помещаем обжаренные лук, морковь, болгарский перец, а также оливки и варёные яйца. К этому союзу присоединяю ещё и 1,5 стакана отварного риса. Всё перемешиваю.

После этого добавляю полстакана сметаны 15% жирности, я солю по вкусу и тщательно перемешиваю.

Подошла очередь подготовить форму для запекания - кусочком сливочного масла обмазываю стенки и дно.

Начинается ювелирная работа, нужно аккуратно наполнить "кармашки" из кальмар полученной начинкой.

Наконец отправляю в духовку на 15-20 минут.

Для украшения я натираю немного твёрдого сыра (любой по вкусу) и добавляю его за 5-7 минут до готовности.

Как только сыр зарумянится, я достаю блюдо из духовки.

По желанию, можно сверху присыпать специями по вкусу - у меня щепотка смеси прованских трав.

Приглашаю семью к столу!

Кушать подано!

Приятного всем аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Свинина с овощами в духовке
Свинина с овощами в духовке

Прекрасные хозяюшки, приветствую вас и желаю новых кулинарных открытий и хорошего...

    120 минут Читать далее
Блины с грибами, курицей и сыром
Блины с грибами, курицей и сыром

Проще рецепта просто не найти, но результат потрясающий. Тесто блинное по бабушкиной...

    30 минут Читать далее
Курица в духовке с апельсинами
Курица в духовке с апельсинами

Прекрасная, аппетитная курица с апельсинами! Восхитительный цыпленок получается...

    неизвестно Читать далее
Налим запечённый в фольге
Налим запечённый в фольге

Нежный налим, приготовленный в фольге с картофелем, зеленью и лимоном.

    60 минут Читать далее
Свинина гриль с овощами
Свинина гриль с овощами

Хочу поделится рецептом быстрого и вкусного ужина из свинины и овощей. К свинине...

    неизвестно Читать далее
Мини-рулеты из курицы с начинкой "Объедение"
Мини-рулеты из курицы с начинкой "Объедение"

Вы за будите о жареной курице. Это блюдо хоть на праздник хоть куда. Только...

    15 минут Читать далее
Рубленые воздушные куриные котлеты
Рубленые воздушные куриные котлеты

Всего три основных ингредиента, а очень быстро, вкусно, сытно.

    40 минут Читать далее
Солянка из пекинской капусты
Солянка из пекинской капусты

Всем, кто уже знаком с моей ЖабИванной, известно, что не дает она мне "поднять...

    30 минут Читать далее
Куриная запеканка с шампиньонами и помидорами
Куриная запеканка с шампиньонами и помидорами

Еще одно блюдо из куриного филе в моей копилочке. Невероятно нежная курочка...

    50 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 07 августа в пятницу
Ночью 14 °C..16 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Ясно 07 августа в пятницу
Утром 19 °C..21 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Пасмурно 07 августа в пятницу
Днем 22 °C..24 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Малооблачно 07 августа в пятницу
Вечером 18 °C..20 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Киев
Ясно 07 августа в пятницу
Ночью 18 °C..20 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Ясно 07 августа в пятницу
Утром 23 °C..25 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Малооблачно 07 августа в пятницу
Днем 27 °C..29 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Ясно 07 августа в пятницу
Вечером 24 °C..26 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Минск
Ясно 07 августа в пятницу
Ночью 14 °C..16 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Ясно 07 августа в пятницу
Утром 19 °C..21 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Ясно 07 августа в пятницу
Днем 24 °C..26 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Ясно 07 августа в пятницу
Вечером 19 °C..21 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

15/07 16/07
USD
71,128 -0,328  70,800
EUR
80,623 +0,216  80,839
UAH
26,218 -0,114  26,104
CZK
30,213 +0,202  30,415
AZN
41,864 -0,193  41,672
GBP
88,981 +0,369  89,349
AMD
14,620 -0,097  14,523
KZT
17,214 -0,065  17,149
KGS
91,507 -0,195  91,311
CNY
10,133 -0,004  10,129
MDL
41,656 -0,192  41,464
XDR
98,549 -0,447  98,102
JPY
66,298 -0,114  66,184
БВК
37,965 -0,120  37,845
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru