Днем в Москве: 
Мясной хлеб "В горошек"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Горячие блюда |
| Добавлено: | 2017-11-12 00:02:01 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Огурец маринованный  |
12 шт |
| Свинина |
350 г |
| Филе куриное |
150 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Крахмал | 2 ст. л. |
| Вода | 100 мл |
| Колбаски |
100 г |
| Сыр твердый |
80 г |
| Мясной хлеб для меня палочка-выручалочка. И в горячем и в холодном виде прекрасен. Пробую различные варианты, любимые записываю в заветную тетрадь. Предлагаю попробовать вариант с куриной грудкой, свининой, сыром, маринованными корнишонами ( они не теряют хрусткость и вкус при выпечке) и с колбаской для гриля. Пробуем? |
Пропустить свинину и куриную грудку через мясорубку, добавить специи и соль по вкусу, добавить сыр.
Развести крахмал в воде и вылить в фарш,
Хорошо перемешать и выбить фарш не менее 20 раз мокрыми руками.
Я использовала силиконовую форму объемом 875 мл.
Выкладываем немного фарша на дно, ровняем.
Делаем желобки с двух сторон и укладываем корнишоны.
Прикрываем фаршем.
Посередине укладываем колбаску, а по бокам корнишоны.
Между корнишонами и стенками формы обязательно должен быть фарш.
Закрываем остатками фарша. Постучим формой о стол, чтобы утрамбовать.
Духовка разогрета до 180.
Выпекала 40 минут.
В горячем виде режем осторожно, не забывая, что сыр дает большую сочность.
Я охладила ночь в холодильнике, слила образовавшийся сок и украсила кетчупом с майонезом.
Подавала с горчичкой.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
