Сегодня: MSK: Курсы: 73.22 руб (-0.39)86.41 руб (-0.63) Нефть: 44.95 (-0.01) Погода: Ясно Ночью в Москве: 8 °C..10 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Сочные беляши с двумя видами мяса


Сочные беляши с двумя видами мяса
Категория: Рецепты > Мясо > Горячие блюда
Добавлено: 2017-11-20 00:21:57
Время приготовления: 60 минут
Кол-во порций: 4 порций
Ингридиенты для приготовления
Говядина 250 г
Свинина 500 г
Лук репчатый 2 шт
Соль 1 щепот.
Перец черный 1 щепот.
Тесто дрожжевое 1 кг
Молоко 50 мл
Масло растительное 100 мл
Мука пшеничная 100 г
Личные впечатления о рецепте
Супер-сочные беляши с двумя видами мяса по семейному рецепту! Безумно вкусно!
Пошаговое приготовление

1. Бёрем 1 часть говядины (250 гр) и 1,5 части (500 гр) свинины. Свинину надо брать непостную, чтобы беляши получились сочные. Прокручиваем всё вместе через мясорубку.

2. Для такого объёма фарша берём 2 больших луковицы, режем на мелкие кубики. Ссыпаем в большую ёмкость, солим. Берём толкушку для пюре и давим его (для того, чтобы он отдал свой сок).

3. Добавляем мясо в лук, также добавляем соль, перец и любимые специи.

4. В фарш вливаем примерно 50 мл молока и перемешиваем до состояния глины для лепки.

5. Пришло время теста (я взяла сдобное). Припыляем стол мукой, выкладываем туда тесто и месим 1 минуту.

6. Далее от большого куска теста отщипываем маленькие шарики (60-70 гр) и раскатываем, формируя круг.

7. В середину выкладываем фарш (у нас получалась примерно половина столовой ложки).

8. Защипываем беляши, но не полностью, а так, чтобы в середине оставалось отверстие (отверстие делайте небольшим, чтобы сок не вытек).

9. Наливаем в сковороду примерно 1 см растительного масла. Ждем, пока оно разогреется.

10. Обжариваем сначала с той стороны, где отверстие! (примерно 3-4 мин)

11. Затем переворачиваем, берем чайную ложку и сок, который вытек, заливаем обратно в беляш. Вновь жарим 3-4 мин.

Наши супер-сочные беляши готовы!

Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Свинина с овощами в духовке
Свинина с овощами в духовке

Прекрасные хозяюшки, приветствую вас и желаю новых кулинарных открытий и хорошего...

    120 минут Читать далее
Блины с грибами, курицей и сыром
Блины с грибами, курицей и сыром

Проще рецепта просто не найти, но результат потрясающий. Тесто блинное по бабушкиной...

    30 минут Читать далее
Курица в духовке с апельсинами
Курица в духовке с апельсинами

Прекрасная, аппетитная курица с апельсинами! Восхитительный цыпленок получается...

    неизвестно Читать далее
Налим запечённый в фольге
Налим запечённый в фольге

Нежный налим, приготовленный в фольге с картофелем, зеленью и лимоном.

    60 минут Читать далее
Свинина гриль с овощами
Свинина гриль с овощами

Хочу поделится рецептом быстрого и вкусного ужина из свинины и овощей. К свинине...

    неизвестно Читать далее
Мини-рулеты из курицы с начинкой "Объедение"
Мини-рулеты из курицы с начинкой "Объедение"

Вы за будите о жареной курице. Это блюдо хоть на праздник хоть куда. Только...

    15 минут Читать далее
Рубленые воздушные куриные котлеты
Рубленые воздушные куриные котлеты

Всего три основных ингредиента, а очень быстро, вкусно, сытно.

    40 минут Читать далее
Солянка из пекинской капусты
Солянка из пекинской капусты

Всем, кто уже знаком с моей ЖабИванной, известно, что не дает она мне "поднять...

    30 минут Читать далее
Куриная запеканка с шампиньонами и помидорами
Куриная запеканка с шампиньонами и помидорами

Еще одно блюдо из куриного филе в моей копилочке. Невероятно нежная курочка...

    50 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 15 августа в субботу
Ночью 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Ясно 15 августа в субботу
Утром 15 °C..17 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Пасмурно 15 августа в субботу
Днем 17 °C..19 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Малооблачно 15 августа в субботу
Вечером 13 °C..15 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Киев
Ясно 15 августа в субботу
Ночью 12 °C..14 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Ясно 15 августа в субботу
Утром 16 °C..18 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Облачно 15 августа в субботу
Днем 20 °C..22 °C
ветер 0 – 2 м/c северный

Ясно 15 августа в субботу
Вечером 16 °C..18 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Минск
Малооблачно 15 августа в субботу
Ночью 13 °C..15 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Облачно 15 августа в субботу
Утром 16 °C..18 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Облачно 15 августа в субботу
Днем 22 °C..24 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Ясно 15 августа в субботу
Вечером 17 °C..19 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

15/07 16/07
USD
71,128 -0,328  70,800
EUR
80,623 +0,216  80,839
UAH
26,218 -0,114  26,104
CZK
30,213 +0,202  30,415
AZN
41,864 -0,193  41,672
GBP
88,981 +0,369  89,349
AMD
14,620 -0,097  14,523
KZT
17,214 -0,065  17,149
KGS
91,507 -0,195  91,311
CNY
10,133 -0,004  10,129
MDL
41,656 -0,192  41,464
XDR
98,549 -0,447  98,102
JPY
66,298 -0,114  66,184
БВК
37,965 -0,120  37,845
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru