Сегодня: MSK: Курсы: 63.81 руб (-0.38)70.72 руб (-0.38) Нефть: Погода: Пасмурно Ночью в Москве: -1 °C..1 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbk.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.

Горячие новости


Рис басмати


Рис басмати
Категория: Рецепты > Мясо > Горячие блюда
Добавлено: 2017-12-02 00:03:26
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Рис 1 стак.
Вода 2 стак.
Соль 12 ч. л.
Масло растительное 1 ст. л.
Куркума 14 ч. л.
Личные впечатления о рецепте
Басмати имеет много крахмала, но несмотря на это имеет низкий гликемический индекс, который находится в пределах 56…69, и для лиц, страдающих сахарным диабетом, он подходит значительно больше, чем обычный белый рис, гликемический индекс которого равен 89. Но! Тогда возникает вопрос: если в нём много крахмала, то как сварить рис басмати рассыпчатым? РАЗБЕРЁМСЯ!!!
Пошаговое приготовление

Тщательно промываем рис под проточной водой, для того чтобы удалить избытки крахмала. Лучший способ вымыть рис басмати, это поместить его в мелкое сито и на протяжении 1 минуты промывать под проточной водой, слегка перетирая пальцами.

Замачиваем зерна в большом количестве слегка подогретой воды (на 20- 30 минут), это так же удалит из риса лишний крахмал.

В кастрюлю с толстым дном наливаем воду, доводим до кипения, добавляем соль и масло, всыпаем рис (воду после замачивания слили).

Когда вода закипит, накрываем крышкой и уменьшаем огонь до минимума (Здесь можно добавить куркуму для цвета. Я добавил шафран – на кончике ножа). Варим рис 5-10минут (до полного выпаривания воды) и выключаем плиту. Оставляем на 15- 20 минут, не убирая с плиты (крышку за всё время готовки не снимать).

Вкусный, превкусный рис басмати готов. Перемешиваем вилкой для рассыпчатости, можно добавить сливочное масло.

При варке рис увеличивается в размере, и после приготовления напоминает мелкую вермишель .

Приятного…

ПЫ. СЫ. При излишнем весе не рекомендуется для ежедневного употребления.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Свинина с овощами в духовке
Свинина с овощами в духовке

Прекрасные хозяюшки, приветствую вас и желаю новых кулинарных открытий и хорошего...

    120 минут Читать далее
Блины с грибами, курицей и сыром
Блины с грибами, курицей и сыром

Проще рецепта просто не найти, но результат потрясающий. Тесто блинное по бабушкиной...

    30 минут Читать далее
Курица в духовке с апельсинами
Курица в духовке с апельсинами

Прекрасная, аппетитная курица с апельсинами! Восхитительный цыпленок получается...

    неизвестно Читать далее
Налим запечённый в фольге
Налим запечённый в фольге

Нежный налим, приготовленный в фольге с картофелем, зеленью и лимоном.

    60 минут Читать далее
Свинина гриль с овощами
Свинина гриль с овощами

Хочу поделится рецептом быстрого и вкусного ужина из свинины и овощей. К свинине...

    неизвестно Читать далее
Мини-рулеты из курицы с начинкой "Объедение"
Мини-рулеты из курицы с начинкой "Объедение"

Вы за будите о жареной курице. Это блюдо хоть на праздник хоть куда. Только...

    15 минут Читать далее
Рубленые воздушные куриные котлеты
Рубленые воздушные куриные котлеты

Всего три основных ингредиента, а очень быстро, вкусно, сытно.

    40 минут Читать далее
Солянка из пекинской капусты
Солянка из пекинской капусты

Всем, кто уже знаком с моей ЖабИванной, известно, что не дает она мне "поднять...

    30 минут Читать далее
Куриная запеканка с шампиньонами и помидорами
Куриная запеканка с шампиньонами и помидорами

Еще одно блюдо из куриного филе в моей копилочке. Невероятно нежная курочка...

    50 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 06 декабря в пятницу
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Пасмурно 06 декабря в пятницу
Утром -1 °C..1 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Ясно 06 декабря в пятницу
Днем -1 °C..1 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Пасмурно 06 декабря в пятницу
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Киев
Ясно 06 декабря в пятницу
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Ясно 06 декабря в пятницу
Утром -1 °C..-3 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Ясно 06 декабря в пятницу
Днем 2 °C..4 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Ясно 06 декабря в пятницу
Вечером 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Минск
Ясно 06 декабря в пятницу
Ночью -1 °C..-3 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Ясно 06 декабря в пятницу
Утром -1 °C..-3 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Ясно 06 декабря в пятницу
Днем 0 °C..2 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Ясно 06 декабря в пятницу
Вечером 0 °C..-2 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

19/11 20/11
USD
63,754 +0,019  63,773
EUR
70,531 +0,097  70,629
UAH
26,395 -0,078  26,317
CZK
27,555 +0,046  27,601
AZN
37,580 +0,011  37,591
GBP
82,568 +0,069  82,637
AMD
13,345 +0,011  13,356
KZT
16,452 +0,016  16,467
KGS
91,077 +0,027  91,104
CNY
90,916 -0,120  90,797
MDL
36,431 +0,052  36,483
XDR
87,631 +0,101  87,732
JPY
58,509 +0,163  58,672
БВК
80,610 +0,052  80,662
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru