Вечером в Москве: 
Капустный суп с индейкой в горшочке
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2017-12-04 00:01:42 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Капуста цветная  |
100 г |
| Картофель |
80 г |
| Лук репчатый |
80 г |
| Перец сладкий красный |
100 г |
| Морковь |
100 шт |
| Вода | 300 мл |
| Соевый соус |
2 ст. л. |
| Масло растительное | по вкусу |
| Соль | 2 щепот. |
| Индейка | 100 г |
| Легкий овощной суп с индейкой, приготовленный в горшочке, получается очень приятным и ароматным, благодаря красному сладкому перцу и соевому соусу. Капусту можно использовать практически любую: и цветную, и белокочанную, и брокколи. Суп, можно сказать, диетический и полезный, а еще его с удовольствием едят дети. |
Мелко нарезаем и обжариваем лук.
Выкладываем его в горшочки. У меня 2 стандартных маленьких горшочка.
На той же сковороде обжариваем нарезанную мелкими кусочками индейку.
Добавляем к ней мелко нарезанный перец, обжариваем несколько минут.
Выкладываем индейку с перцем в горшочки поверх лука.
На них выкладываем нарезанную тонкими кружочками морковь.
На морковь - нарезанную мелкими кубиками картофель.
Поверх картофеля размещаем разобранную на небольшие соцветия цветную капусту. Если будете использовать белокочанную, ее понадобится нашинковать. Поливаем соусом (по ложке в каждый горшочек) и заливаем водой до плечиков. Всегда добавляю еще по щепотке соли.
Затем ставим в духовку на максимально допустимую для горшочков температуру минут на 40. Я поставила в аэрогриль при температуре 260 градусов на 35 минут. Это можно приравнять к 220 градусам в духовке, полагаю. Затем разливаем по тарелкам готовый, красивый и вкусный суп.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
