Ночью в Москве: 
Суп с рисом и жареным яйцом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2017-12-16 00:00:06 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Индейка | 400 г |
Рис  |
стак. |
| Яйцо куриное | 4 шт |
| Масло сливочное | 50 г |
| Соль | по вкусу |
| Честно говоря мои дети не любят рис, поэтому во многих блюдах я его "маскирую", но вот недавно, блуждая по просторам интернета в разделах "детского меню", я наткнулась на рецепт интересного супа. Спешу поделиться. |
Вот наши продукты. Сварить бульон из курицы или индейки, яйца отварить из расчета 1 шт. на порцию.
Рис промыть и сварить в бульоне, яйца крупно нарезать и обжарить на сковороде на хорошем сливочном масле ( маргарином НЕ заменять).
В оригинале рецепта яйца кладутся в кастрюлю как только сварится рис и суп убирается с плиты, но мне больше нравится обжарить яйца и переложить их в пиалку, а потом каждый накладывает ложкой сколько, сколько считает нужным. Кстати в этом случае бульон остается прозрачным, чем если обжаренные яйца класть в кастрюлю к рису. Вот такой супчик, картошка здесь не нужна, зажарка, зелень и приправы тоже ни к чему, они забьют сливочный вкус супа.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
