Сегодня: MSK: Курсы: 77.89 руб (-0.02)91.12 руб (-0.38) Нефть: Погода: Облачно Днем в Москве: 30 °C..32 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Восточный суп с индейкой


Восточный суп с индейкой
Категория: Рецепты > Супы > Прочие супы
Добавлено: 2018-01-13 00:00:10
Время приготовления: 100 минут
Кол-во порций: 3 порций
Ингридиенты для приготовления
Индейка 800 г
Вода 2 л
Лук репчатый 1 шт
Соль 1 ч. л.
Жир 100 г
Масло растительное 1 ст. л.
Картофель 1 шт
Нут 4 ст. л.
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Сельдерей корневой 50 г
Помидор 1 шт
Баклажан по вкусу
Помидоры черри 4 шт
Кинза 1 ч. л.
Базилик 1 ч. л.
Петрушка по вкусу
Соль по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Впервые увидела такой суп в программе "Суповарение" у Марины Наумовой. И вот нынче наш стол украсил ОН! Именно с большой буквы, замечательный суп - невероятно ароматный, богатый по вкусу, в тоже время легкий и сытный. Приглашаю любителей Восточной кухни. Угощайтесь.
Пошаговое приготовление

Крылья индейки вымыть, залить холодной водой,

дать закипеть.

Добавить нечищенную луковицу.

Во время варки удалять пену, посолить по вкусу.

Сварить крылья до готовности.

Извлечь из бульона крылья, удалить луковицу, бульон процедить.

Приготовить необходимые продукты.

Сушеные баклажаны замочить в холодной воде.

Картофель, морковь, лук, сельдерей почистить.

Бараний жир ( в идеале курдюк) нарезать мелко,

обжарить на растительном масле, до вытапливания сала.

Добавить толченую зиру и куркуму.

В этом жире обжарить вареные крылья,

по паре минут с каждой стороны.

Затем в этом же жире, добавляя поочередно,

обжарить лук, морковь, сельдерей, картофель,

отжатые баклажаны, перец болгарский и черри.

Каждый продукт жарить по паре минут.

Добавить в зажарку отваренный нут, перемешать

и протушить все 5 минут.

Выложить содержимое сковороды в кастрюлю,

залить 1 л. бульона, дать закипеть

и проварить на медленном огне 5 минут.

Нарезать и добавить свежий помидор,

выложить в суп обжаренные крылья.

Добавить зелень, проварить пару минут всё вместе.

Посолить по вкусу.

Подать горячим со свежим хлебом или лепешками, с зеленью.

Суп невероятно красив и вкусен,

им смело можно кормить деток.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Суп с чечевицей по-армянски "Воспи апур"
Суп с чечевицей по-армянски "Воспи апур"

Супы с чечевицей – одно из любимых первых блюд в закавказской кухне, в Армении...

    30 минут Читать далее
Дедушкин суп с гречневыми кнелями
Дедушкин суп с гречневыми кнелями

Очень вкусный суп с грибным ароматом и нежными гречневыми кнелями. Сытный, наваристый,...

    неизвестно Читать далее
Легкий суп с манкой
Легкий суп с манкой

Этот рецепт - палочка-выручалочка, когда надо быстро приготовить первое без...

    неизвестно Читать далее
Суп с потрошками индейки «Уютный»
Суп с потрошками индейки «Уютный»

Люблю варить супчики на потрошках. Обычно это куриные, но сегодня у меня желудочки...

    неизвестно Читать далее
Марокканский суп с красной чечевицей
Марокканский суп с красной чечевицей

Потрясающе вкусный суп, где все составляющие гармонично сочетаются друг с другом....

    неизвестно Читать далее
Томатный суп с рисом и брокколи
Томатный суп с рисом и брокколи

Очень яркий, насыщенный красками и вкусами суп. Не тяжёлый, но довольно густой,...

    45 минут Читать далее
Суп из говядины и нута
Суп из говядины и нута

Питательный густой суп с говядиной, томленый в духовке.

    180 минут Читать далее
Густой рисово-чечевичный суп "Ароматный"
Густой рисово-чечевичный суп "Ароматный"

Очень сытный, вкусный и ароматный супчик! Заходите на дегустацию!

    40 минут Читать далее
Суп с треской и фасолью
Суп с треской и фасолью

До поездки в Норвегию, я была абсолютно уверена в том, что любимая рыба норвежцев...

    60 минут Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 12 июля в субботу
Днем 30 °C..32 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Малооблачно 12 июля в субботу
Вечером 25 °C..27 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный

Малооблачно 13 июля в воскресенье
Ночью 22 °C..24 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный

Дождь 13 июля в воскресенье
Утром 24 °C..26 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный

Киев
Малооблачно 12 июля в субботу
Днем 26 °C..28 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Ясно 12 июля в субботу
Вечером 22 °C..24 °C
ветер -1 – 1 м/c северный

Ясно 13 июля в воскресенье
Ночью 18 °C..20 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Ясно 13 июля в воскресенье
Утром 22 °C..24 °C
ветер 0 – 2 м/c северный

Минск
Малооблачно 12 июля в субботу
Днем 22 °C..24 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Малооблачно 12 июля в субботу
Вечером 19 °C..21 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный

Ясно 13 июля в воскресенье
Ночью 13 °C..15 °C
ветер -1 – 1 м/c северный

Ясно 13 июля в воскресенье
Утром 19 °C..21 °C
ветер 0 – 2 м/c северный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru