Сегодня: MSK: Курсы: 78.37 руб (+0.49)91.77 руб (+0.65) Нефть: Погода: Облачно Ночью в Москве: 20 °C..22 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Зимний сытный суп для вегетарианцев


Зимний сытный суп для вегетарианцев
Категория: Рецепты > Супы > Прочие супы
Добавлено: 2018-01-17 00:00:04
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Фенхель 1 шт
Имбирь 3 шт
Лук белый 1 шт
Чечевица 200 г
Карри 2 ч. л.
Кубик бульонный 1 ч. л.
Перец чили 1 шт
Сметана 2 ст. л.
Личные впечатления о рецепте
Обещаю, что даже если вы не вегетарианец, а просто держите пост или хотите чего-то овощного, после этого супа у вас не останется чувство голода. Нежный фенхель со свежим имбирем и карри с чечевицей - вкус ядреный и незабываемый.
Пошаговое приготовление

Дружба этих ингридиентов в итоге и приведет к супу.

Очистить имбирь, порезать на мелкие кусочки. И отправить все это в уже разогретое масло. Туда же к нему кинуть порезанный лук.

На небольшие кусочки порезать фенхель и перчик чили.

Оба товарища отправляются в кастрюлю, из которой уже вкусно пахнет слегка поджаренным луком.

Периодически помешивая, дать 5-7 минут побыть всем ингридиентам вместе.

После этого наконец-таки добавитьв кастрюлю заждавшуюся чечевицу.

И еще пару чайных ложек карри.

Вновь помешивая, поджарить всю эту красоту, не более 5 минут.

Теперь пришла очередь бульона, в моем случае он рассыпчатый и это чайная ложка с горкой. После этого добавить воды, так чтобы она была по уровню выше всех ингридиентов.

Так как чечевица шлифованная, хватает буквально 15-20 минут варки, чтобы она уже была в приятно-разваренном состоянии.

Тем кому не лень, могут после этого запустить в действие свой блендер и отпюрировать 70% супа.

Я же просто беру картофелемялку и прохожусь ею по бОльшей части супа. Вам решать - хотите ли вы суп-пюре или нет.

Я предпочитаю оставлять часть кусочков нетронутыми, чтобы было что жевнуть:)

Если есть дома сметана и есть на то желание, можно пару ложек щедрой рукой добавить в суп и размешать.

Я бы может и не стала публиковать этот супчик, но по просьбам трудящихся, которые попробовали это ядреное зимне-овощное творение у меня дома, решила все-таки загрузить его в сеть. Благо, что на Поваренке похожего рецепта не оказалось.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Суп с чечевицей по-армянски "Воспи апур"
Суп с чечевицей по-армянски "Воспи апур"

Супы с чечевицей – одно из любимых первых блюд в закавказской кухне, в Армении...

    30 минут Читать далее
Дедушкин суп с гречневыми кнелями
Дедушкин суп с гречневыми кнелями

Очень вкусный суп с грибным ароматом и нежными гречневыми кнелями. Сытный, наваристый,...

    неизвестно Читать далее
Легкий суп с манкой
Легкий суп с манкой

Этот рецепт - палочка-выручалочка, когда надо быстро приготовить первое без...

    неизвестно Читать далее
Суп с потрошками индейки «Уютный»
Суп с потрошками индейки «Уютный»

Люблю варить супчики на потрошках. Обычно это куриные, но сегодня у меня желудочки...

    неизвестно Читать далее
Марокканский суп с красной чечевицей
Марокканский суп с красной чечевицей

Потрясающе вкусный суп, где все составляющие гармонично сочетаются друг с другом....

    неизвестно Читать далее
Томатный суп с рисом и брокколи
Томатный суп с рисом и брокколи

Очень яркий, насыщенный красками и вкусами суп. Не тяжёлый, но довольно густой,...

    45 минут Читать далее
Суп из говядины и нута
Суп из говядины и нута

Питательный густой суп с говядиной, томленый в духовке.

    180 минут Читать далее
Густой рисово-чечевичный суп "Ароматный"
Густой рисово-чечевичный суп "Ароматный"

Очень сытный, вкусный и ароматный супчик! Заходите на дегустацию!

    40 минут Читать далее
Суп с треской и фасолью
Суп с треской и фасолью

До поездки в Норвегию, я была абсолютно уверена в том, что любимая рыба норвежцев...

    60 минут Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 15 июля в вторник
Ночью 20 °C..22 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный

Дождь 15 июля в вторник
Утром 23 °C..25 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Пасмурно 15 июля в вторник
Днем 23 °C..25 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Облачно 15 июля в вторник
Вечером 21 °C..23 °C
ветер -1 – 1 м/c северный

Киев
Ясно 15 июля в вторник
Ночью 21 °C..23 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный

Ясно 15 июля в вторник
Утром 23 °C..25 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Малооблачно 15 июля в вторник
Днем 28 °C..30 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Малооблачно 15 июля в вторник
Вечером 24 °C..26 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный

Минск
Малооблачно 15 июля в вторник
Ночью 15 °C..17 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный

Дождь 15 июля в вторник
Утром 18 °C..20 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Облачно 15 июля в вторник
Днем 22 °C..24 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Малооблачно 15 июля в вторник
Вечером 19 °C..21 °C
ветер -1 – 1 м/c западный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru