Вечером в Москве: 
Мясные гнёзда с начинкой
Поварёнок 3 уровня
477 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Горячие блюда |
| Добавлено: | 2018-01-21 00:00:15 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Ингридиенты для приготовления
Фарш мясной  |
400 г |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Чеснок | 4 зуб. |
| Шампиньоны | 150 г |
| Сыр твердый | 50 г |
| Молоко | 50 мл |
| Кориандр | ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Масло растительное |
2 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Рецепт приготовления горячего блюда, подойдёт к любому гарниру. Простое сытное блюдо- мясные гнёзда с грибной начинкой. |
Пошаговое приготовление
1. Делаем начинку. На сковороде обжариваем лук до мягкости, добавляем чеснок (пару зубчиков) и нарезанные грибы (у меня шампиньоны). Приправляем солью, перцем. Доводим до готовности. Остужаем начинку.
2. Делаем фарш. Мясо пропустить через мясорубку. Добавить к фаршу яйцо, молоко, измельчённый чеснок и лук, а также специи, соль. всё хорошо перемешиваем.
3. Формируем корзинки. На противень застелить пергамент, формируем из фарша небольшие шарики, затем делаем углубление, в которое мы положим нашу грибную начинку. Готовые гнёзда присыпаем тёртым сыром, и в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
4. Всё готово, приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
