Сегодня: MSK: Курсы: 93.44 руб (-0.28)99.73 руб (-0.95) Нефть: Погода: Малооблачно Ночью в Москве: 8 °C..10 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Суп гороховый по-восточному


Суп гороховый по-восточному
Категория: Рецепты > Супы > Прочие супы
Добавлено: 2018-02-13 00:03:07
Время приготовления: 150 минут
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Баранина 1 кг
Нут 150 г
Горох 200 г
Дайкон 200 г
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Соль по вкусу
Зира 1 ч. л.
Кориандр 1 ч. л.
Зелень по вкусу
Масло растительное 1 ст. л.
Личные впечатления о рецепте
Любителям баранины предлагаю этот суп, с ароматами Востока. Советую и нелюбителям, Вы попробуйте, возможно Ваши вкусы изменятся. Мне очень нравится способ приготовления супа, при котором вначале мясо обжаривается, затем отваривается. Угощайтесь и Вы.
Пошаговое приготовление

Приготовить мясо, тщательно вымыть и обсушить.

В казане раскалить растительное масло и выложить куски мяса.

Обжарить с двух сторон по 3-5 минут, до красивого румянца.

Лук нарезать крупными кусками,

морковь кольцами. Добавить в казан и обжарить.

Залить кипятком, погрузив мясо.

Варить 1 -1,5 часа, зависит от качества мяса.

Посолить.

Приготовить оба вида гороха и дайкон.

Замечу, нут удобно варить заранее и хранить в заморозке, в шелухе.

Перед употреблением залить холодной водой,

отшелушить и откинуть на сите.

Затем отлить 0,5 л. бульона,

остудить его и убрать для других блюд, на 1-3 суток.

В казан влить кипяток, до 2,5 л..

Высыпать горох, варить 15 минут.

Затем выложить кубики дайкона.

Варить 5 минут.

Мясо достать, разделить на куски, удобные для еды.

Выложить в суп, вместе с нутом.

Варить до готовности гороха.

Заправить суп молотым кориандром и зирой,

добавить зелень. Дать закипеть и убрать с огня.

Дать супу 5-10 минут настояться и подавать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Суп с чечевицей по-армянски "Воспи апур"
Суп с чечевицей по-армянски "Воспи апур"

Супы с чечевицей – одно из любимых первых блюд в закавказской кухне, в Армении...

    30 минут Читать далее
Дедушкин суп с гречневыми кнелями
Дедушкин суп с гречневыми кнелями

Очень вкусный суп с грибным ароматом и нежными гречневыми кнелями. Сытный, наваристый,...

    неизвестно Читать далее
Легкий суп с манкой
Легкий суп с манкой

Этот рецепт - палочка-выручалочка, когда надо быстро приготовить первое без...

    неизвестно Читать далее
Суп с потрошками индейки «Уютный»
Суп с потрошками индейки «Уютный»

Люблю варить супчики на потрошках. Обычно это куриные, но сегодня у меня желудочки...

    неизвестно Читать далее
Марокканский суп с красной чечевицей
Марокканский суп с красной чечевицей

Потрясающе вкусный суп, где все составляющие гармонично сочетаются друг с другом....

    неизвестно Читать далее
Томатный суп с рисом и брокколи
Томатный суп с рисом и брокколи

Очень яркий, насыщенный красками и вкусами суп. Не тяжёлый, но довольно густой,...

    45 минут Читать далее
Суп из говядины и нута
Суп из говядины и нута

Питательный густой суп с говядиной, томленый в духовке.

    180 минут Читать далее
Густой рисово-чечевичный суп "Ароматный"
Густой рисово-чечевичный суп "Ароматный"

Очень сытный, вкусный и ароматный супчик! Заходите на дегустацию!

    40 минут Читать далее
Суп с треской и фасолью
Суп с треской и фасолью

До поездки в Норвегию, я была абсолютно уверена в том, что любимая рыба норвежцев...

    60 минут Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 13 апреля в субботу
Ночью 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Облачно 13 апреля в субботу
Утром 8 °C..10 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Пасмурно 13 апреля в субботу
Днем 12 °C..14 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Облачно 13 апреля в субботу
Вечером 11 °C..13 °C
ветер -1 – 1 м/c северный

Киев
Малооблачно 13 апреля в субботу
Ночью 10 °C..12 °C
ветер -1 – 1 м/c западный

Пасмурно 13 апреля в субботу
Утром 11 °C..13 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Облачно 13 апреля в субботу
Днем 18 °C..20 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Малооблачно 13 апреля в субботу
Вечером 15 °C..17 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный

Минск
Пасмурно 13 апреля в субботу
Ночью 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Дождь 13 апреля в субботу
Утром 9 °C..11 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Пасмурно 13 апреля в субботу
Днем 12 °C..14 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Облачно 13 апреля в субботу
Вечером 10 °C..12 °C
ветер -1 – 1 м/c западный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
AZN
54,088 +0,389  54,478
GBP
116,878 +0,443  117,321
AMD
23,075 +0,208  23,283
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru