Вечером в Москве: 
Запеканка Спрятанное гнездо
Поварёнок 3 уровня
349 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-04-25 23:23:24 |
| Время приготовления: | 1 ч 15 мин |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Свинина | 400 гр |
| Лук | 1 шт. |
| Чеснок | 2 зубч. |
| Картофель | 8 шт. |
| Сливки | 200 мл |
| Сливочное масло | 100 гр |
| Яйца | 7 шт. |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Твёрдый сыр | 150 гр |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Привычная запеканка из мяса и картофеля скрывает вкусный секрет! Необычно. Вкусно. Обычная картофельно-мясная запеканка, но с небольшим секретом. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 267.5 гр |
| Калорийность: | 491.8 ккал |
| Белков: | 17.5 гр |
| Жиров: | 32.1 гр |
| Углеводов: | 29.6 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
22 / 41 / 37 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
Шаг 12.
Шаг 13.
Шаг 14.
Шаг 15.
Шаг 16.
Шаг 17.
Свинину измельчить блендером. Лук и чеснок также измельчить. Растопить половину сливочного масла. Выложить на сковороду лук с чесноком и обжарить все до золотистого состояния. Добавить фарш, посолить, поперчить и обжарить до готовности. Картофель отварить, посолить, воду слить. Приготовить картофельное пюре, добавив сливочное масло и сливки. В форму выложить обжаренный фарш, затем картофельное пюре. В пюре сделать ложкой углубления, влить в них яйца. Яйца посолить, поперчить. Посыпать запеканку натертым сыром. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
