Ночью в Москве: 
Картофельно-мясные башенки, запечённые под соусом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-05-01 16:57:54 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Картофель  |
3 шт |
| Свинина |
400 г |
| Ветчина | 70 г |
| Майонез |
70 г |
| Сыр твердый | 70 г |
| Помидор |
70 г |
| Масло растительное | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Приправа | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Много на сайте рецептов запечённого картофеля с мясом, но такого не нашла.. Особый вкус картофелю с мясом придаёт соус из ветчины, сыра, помидоров и майонеза. |
Свиную вырезку помыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на порционные кусочки примерно 1 см-у меня их получилось 12 -и немного расплющить их пальцами.
Посыпать с двух сторон приправой для свинины-по вкусу и желанию-и посолить, учитывая солёность сыра и наличие в соусе майонеза
Очищенный картофель нарезать по длинной стороне на кусочки толщиной примерно 0,5-0,7мм. У меня получилось по 4 шт с картофелины.
Посыпать приправой для картофеля и посолить-по вкусу и желанию
Картофель выложить в форму для запекания, смазанную маслом
На каждый кусочек выдавить по капле майонеза ТМ"Махеев"
Размазать силиконовой кисточкой
На картофель уложить подготовленные кусочки свинины
Приготовить соус.
Нарезать небольшими квадратиками (примерно 1 см) сыр, ветчину, помидор
Добавить майонез ТМ"Махеев".
Всё перемешать и выложить полученный соус на мясо.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 40 минут до готовности (ориентируйтесь по своей духовке)
При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью по желанию и вкусу.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
