Вечером в Москве: 
Карри из свинины с тыквой
Поварёнок 3 уровня
304 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из говядины |
| Добавлено: | 2015-04-25 19:59:22 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 72 |
Ингридиенты для приготовления
| Говядина | 500 гр |
| Тыква | 250 гр |
| Помидоры | 3 шт. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Чеснок | 3 зубч. |
| Перец острый стручковый | 1 шт. |
| Растительное масло | 2 стол.л. |
| Молотый кориандр | 1 чайн.л. |
Имбирь  |
1 пуч. |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Это мясо просто тает во рту! Попробуй и не останешься равнодушным! |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 253.5 гр |
| Калорийность: | 273.6 ккал |
| Белков: | 24.2 гр |
| Жиров: | 15.4 гр |
| Углеводов: | 10.2 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
49 / 31 / 20 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
63 / 0 / 37 |
Пошаговое приготовление
Лук + чеснок +имбирь + перец - мелко нарезать. Мясо порезать маленькими кусочками. Лук и чеснок обжарить (протомить) в ВОКЕ в разогретом масле минут 5 . Добавить мясо, имбирь перец и кориандр – готовим минут 10 Помидоры порезать дольками ( у меня мороженые черри, положила не размораживая),готовим под крышкой минут 10. Влить 0,5 ст. воды, посолить, поперчить, если помидоры дали сильно кислинку добавьте сахара, помешать и тушить под крышкой минут 20. Теперь добавляем тыкву и тушим еще 15 мин. Я всегда ела тыкву только в сладком виде, но то, что получилось превзошло все мои ожидания. Вкуса тыквы не чувствуется, она впитывает в себя все специи и приобретает такой вкус ММММммммм…. Просто объедение.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
