Ночью в Москве: 
Закуска из свинины под сливочным соусом
Поварёнок 3 уровня
192 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-04-25 23:31:46 |
| Время приготовления: | 25 мин |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Ингридиенты для приготовления
Свинина  |
300 гр |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Маринованные огурцы | 2 шт. |
| Яблочный уксус | чайн.л. |
| Перец острый стручковый |
1 шт. |
| Сливки |
100 мл |
| Чеснок | 1 зубч. |
| Сахарная пудра | 1 чайн.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Такая закуска не только хорошо смотрится на столе, но и очень вкусная! Необычно, но должна понравиться) |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 215.3 гр |
| Калорийность: | 304.6 ккал |
| Белков: | 16.9 гр |
| Жиров: | 21 гр |
| Углеводов: | 7.3 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
37 / 47 / 16 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
84 / 0 / 16 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Нарезать свинину тонкими кусочками, переложить на блюдо.
Шаг 2. Кольцами нарезать лук,
Шаг 3. затем обдать его кипятком, дать остыть, воду слить, отжать, лук сбрызнуть уксусом.
Шаг 4. Переложить лук на мясо.
Шаг 5. Нарезать маринованные огурцы ломтиками тонкими,
Шаг 6. положить вокруг свинины.
Шаг 7. Взбить сливки в пену.
Шаг 8. Взять чеснок
Шаг 9. измельчить чеснок
Шаг 10. смешать с сах.пудрой, перцем, солью, взбитыми сливками.
Шаг 11. Переложить соус на закуску из свинины
Шаг 12. Нарезать мелко острый перчик.
Шаг 13. присыпать соус острым перчиком.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
