Вечером в Москве: 
Свиные котлеты с начинкой из феты, миндаля и зелени
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-05-01 19:03:35 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Мята  |
8 шт |
| Петрушка | 1 пуч. |
| Масло оливковое | 2 ст. л. |
| Специи | по вкусу |
| Помидор |
4 шт |
| Чеснок |
2 зуб. |
| Тимьян |
1 ч. л. |
| Бульон |
125 мл |
| Свинина |
4 шт |
| Фета | 150 г |
| Миндаль |
2 ст. л. |
| Таким вкусным мясом вы можете порадовать и гостей, и близких. |
Рубим зелень.
Трем на терке фету.
Обжариваем миндаль, рубим мелко.
Зелень, фету, миндаль смешиваем и добавляем 2 ст. ложки оливкового масла. Начинка готова.
На свиных котлетах на косточке сделать разрез в виде кармашков.
Полученной начинкой наполнить кармашки.
Котлеты поперчить с обеих сторон.
Я запекала котлеты в духовке 30 минут при темперартуре 200*С.
По оригинальному рецепту - обжарить мясо с двух сторон в растительном масле на среднем огне в течение 5-6 минут.
Пока запекается мясо, приготовим соус.
Потушить в растительном масле очищенные и мелко нарезанные помидоры, рубленый чеснок и тимьян. Смесь посолить и поперчить, добавить мясной бульон и проварить, пока соус не загустеет.
Подавать на стол, полив томатным соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
