Ночью в Москве: 
Медальоны с луком
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-05-01 20:45:11 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Свинина  |
1 шт |
| Бекон |
10 шт |
| Специи |
5 г |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Сахар | 1 ст. л. |
| Масло сливочное | 50 г |
| Масло растительное |
50 г |
| Я всё пеку, да запекаю. И мой мужчина как то проронил словцо о том, что хотел бы простого, жаренного мяса. Но я то не могу просто так пожарить мясо, поэтому получился такой вот обед. Даже сын ел (6 лет) |
Режем вырезку на кружочки
Обрезаем бекон лишний так, что бы он ровно обернул мясо, так будет его проще обжарить, т. е. что бы бекон был по высоте с мясом. оборачиваем мясо в бекон
Перчим. я солю уже на сковороде, совсем чуть-чуть, ибо бекон солёный.
Выкладываем на тарелку
На этой же сковороде растапливаем слив. масло, туда ложку сахара, помешиваем до полного растворения сахара, потом туда нарезанный полукольцами лук. обжариваем минут 5-7, помешивая. Потом выложить его на салфетку, минуты на 3, что бы стекло лишнее. Лук будет мягким, но не кашей. И на вкус сладким. Очень необычно и вкусно. НО на любителя!
Сервируем. можно сделать гарнир, но мои мужчины ели просто с соусом "сладкий чили"
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
