Ночью в Москве: 
Казахский Бешбармак по-русски
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из говядины |
| Добавлено: | 2015-05-01 22:09:33 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 115 |
| Говядина | кг |
Лапша  |
1 упак. |
| Лук репчатый |
2 шт |
| Приправа | 10 г |
| Яйцо |
1 шт |
| Мука |
1 стак. |
| Молоко |
стак. |
| Казахское блюдо на русский манер. Готовится легко и быстро! Получается очень вкусно и сытно! |
Варим мясо говядины или баранины, я всегда на это блюдо беру "вертолетик", варим не менее 2-х часов. За полчаса до готовности для вкуса добавляем целую луковицу.
За пять минут до готовности я добавляю приправу "Мясо по-казахски" (в нее входят: кориандр, укроп, петрушка, черный перец, чеснок, мускатный орех, паприка).
Режем мелко вторую головку лука.
Заливаем ее готовым бульоном и даем настояться минут 10-15.
Мясо достаем, режем.
В остальном бульоне варим лапшу бешбармачную, у нас она есть в продаже.
Если в продаже нет такой, ее можно сделать самим - 1яйцо + 0,5л молока + 1 ст. муки , тесто замешиваем как на пельмени и нарезаем кубиками.
Затем на блюдо выкладываем готовый бешбармак.
Сверху - запарный лук.
Заливаем бульоном, сверху - мясо, украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
