Сегодня: Курсы: 63.92 руб (-0.23)67.77 руб (-0.70) Нефть: 54.95 (+0.58) Погода: Пасмурно Вечером в Москве: 0 °C..2 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


«Роллы» из говядины с фруктами


«Роллы» из говядины с фруктами
Категория: Рецепты > Мясо > Блюда из говядины
Добавлено: 2015-05-01 22:16:46
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 79
Ингридиенты для приготовления
Говядина 1 кг
Горчица 2 ч. л.
Яйцо 1 шт
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Майонез по вкусу
Петрушка по вкусу
Базилик по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Паприка сладкая по вкусу
Соевый соус 2 л
Вино белое сухое 100 г
Ананас по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Иногда хочется что-нибудь мясное и необычное, с тонкой ноткой кисло-сладкого оттенка. Эти роллы из говядины не только украсят Ваш праздничный ужин, но и порадуют своим пикантным вкусом.. А любителям сочетания соленого и сладкого предлагаю салат в качестве гарнира к этим роллам.
Пошаговое приготовление

Говядину нарезать вдоль на тонкие пласты (0,5 см), отбить, посолить, поперчить и смазать горчицей. Убрать в холодильник на сутки.

Морковь натереть на мелкой терке, лук очень мелко порезать, яйцо натереть на крупной терке.

Всё смешать, добавить порубленную зелень, немного посолить, поперчить и добавить сладкую паприку, заправить майонезом. Майонеза добавить не очень много, чтобы масса была густая.

Ананасы порезать.

На отбитый кусок мяса выложить тонким слоем начинку, на один конец положить кусочки ананасов

Со стороны, где уложены ананасы свернуть рулетиком и заколоть зубочисткой.

Сковороду раскалить с растительным маслом, обжарить рулетики до аппетитной корочки, влить вино и соевый соус, накрыть крышкой и тушить на медленном огне пока соус не начнет карамелизоваться. У меня получилось где-то 40-50 минут.

Из готовых рулетиков вынуть зубочистки и разрезать поперек на 2-3 части, выложить на листья салата, полить соусом, в котором готовились.

Для разнообразия сделайте половину рулетиков с ананасами, половину с яблоками, тоже очень вкусно.

В этот раз я сделала на гарнир рис с овощами, к сожалению, не нашла в магазине нужных ингредиентов, но я любитель сочетаний сладкого и соленого и хочу предложить салатик, удачно вписывающийся в качестве гарнира к этим роллам.

Для соуса:

1 баночка обычного йогурта, сок 1 лимона, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара

для салата:

корень сельдерея, примерно по 150 г ананаса и вишни, 0,5 стакана грецких орехов, 200 г сыра (по типу гауда, эдам, маасдам….)

Для соуса - все смешать. Сельдерей нарезать тонкой соломкой или натереть на терке для корейской моркови, ананас порезать, сыр нарезать мелкими кубиками, орехи порубить.

Все смешать, залить соусом, перемешать, в самом конце выложить вишню, а то она покрасит всe и будет не очень красиво.

Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Вымя с овощами
Вымя с овощами

Интересное блюдо. Лет... много назад попробовала в одном китайском ресторанчике...

    неизвестно Читать далее
Говядина "Большая мамина котлета"
Говядина "Большая мамина котлета"

Так назвала это мясное блюдо моя младшая дочка. Готовится в мультиварке и не...

    120 минут Читать далее
Котлеты говяжьи нежные
Котлеты говяжьи нежные

Простые и вкусные котлеты из говядины. Очень нежные, по-весеннему нежные!!!...

    неизвестно Читать далее
Буритто с говядиной и фасолью
Буритто с говядиной и фасолью

Весна - время пикников и вылазок на природу. Поэтому пора позаботится о ссобойках....

    30 минут Читать далее
Оленина в брусничном соусе
Оленина в брусничном соусе

Оленина в брусничном соусе – блюдо очень сибирское, здесь много того, что чаще...

    180 минут Читать далее
Говядина стир-фрай с рисовой лапшой
Говядина стир-фрай с рисовой лапшой

Золотое правило приготовления любого блюда методом стир-фрай (жарить, размешивая)...

    45 минут Читать далее
Стриплойн в соевом соусе с запеченным картофелем
Стриплойн в соевом соусе с запеченным картофелем

Представляю вам рецепт стейка из говядины, он получается невероятно сочным и...

    60 минут Читать далее
Лангет из говядины в луковом соусе
Лангет из говядины в луковом соусе

При минимуме усилий - вкуснейшее блюдо.

    неизвестно Читать далее
Говядина "Томат и перец"
Говядина "Томат и перец"

Говядина запечённая куском, отличное блюдо для домашних посиделок! Данный рецепт...

    180 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Новости дня

Актуальные события

Загрузка...

Поздравления на телефон


Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 05 декабря в понедельник
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 9 – 11 м/c юго-западный

Облачно 06 декабря в вторник
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 7 – 9 м/c западный

Пасмурно 06 декабря в вторник
Утром -6 °C..-8 °C
ветер 7 – 9 м/c северо-западный

Пасмурно 06 декабря в вторник
Днем -9 °C..-11 °C
ветер 6 – 8 м/c северо-западный

Киев
Ясно 05 декабря в понедельник
Вечером -2 °C..-4 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Ясно 06 декабря в вторник
Ночью -2 °C..-4 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Пасмурно 06 декабря в вторник
Утром -2 °C..-4 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Пасмурно 06 декабря в вторник
Днем 0 °C..-2 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Минск
Пасмурно 05 декабря в понедельник
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 9 – 11 м/c юго-западный

Пасмурно 06 декабря в вторник
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 6 – 8 м/c западный

Пасмурно 06 декабря в вторник
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Малооблачно 06 декабря в вторник
Днем -5 °C..-7 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

03/12 06/12
USD
64,153 -0,229  63,924
EUR
68,470 -0,704  67,766
UAH
24,822 -0,377  24,445
CZK
25,285 -0,108  25,177
AZN
36,984 -0,117  36,867
GBP
80,922 +0,402  81,324
AMD
13,324 -0,045  13,279
KZT
19,028 +0,074  19,102
KGS
92,820 -0,417  92,403
CNY
93,216 -0,379  92,836
MDL
31,682 -0,076  31,607
XDR
86,820 -0,195  86,625
JPY
56,292 -0,269  56,022
БВК
66,096 -0,443  65,653
→ Информер курса валют
 

Рейтинг@Mail.ru Push 2 Check