Сегодня: Курсы: 59.67 руб (+0.32)63.73 руб (+0.55) Нефть: 55.39 (+1.19) Погода: Пасмурно Ночью в Москве: -6 °C..-8 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


«Роллы» из говядины с фруктами


«Роллы» из говядины с фруктами
Категория: Рецепты > Мясо > Блюда из говядины
Добавлено: 2015-05-01 22:16:46
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 79
Ингридиенты для приготовления
Говядина 1 кг
Горчица 2 ч. л.
Яйцо 1 шт
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Майонез по вкусу
Петрушка по вкусу
Базилик по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Паприка сладкая по вкусу
Соевый соус 2 л
Вино белое сухое 100 г
Ананас по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Иногда хочется что-нибудь мясное и необычное, с тонкой ноткой кисло-сладкого оттенка. Эти роллы из говядины не только украсят Ваш праздничный ужин, но и порадуют своим пикантным вкусом.. А любителям сочетания соленого и сладкого предлагаю салат в качестве гарнира к этим роллам.
Пошаговое приготовление

Говядину нарезать вдоль на тонкие пласты (0,5 см), отбить, посолить, поперчить и смазать горчицей. Убрать в холодильник на сутки.

Морковь натереть на мелкой терке, лук очень мелко порезать, яйцо натереть на крупной терке.

Всё смешать, добавить порубленную зелень, немного посолить, поперчить и добавить сладкую паприку, заправить майонезом. Майонеза добавить не очень много, чтобы масса была густая.

Ананасы порезать.

На отбитый кусок мяса выложить тонким слоем начинку, на один конец положить кусочки ананасов

Со стороны, где уложены ананасы свернуть рулетиком и заколоть зубочисткой.

Сковороду раскалить с растительным маслом, обжарить рулетики до аппетитной корочки, влить вино и соевый соус, накрыть крышкой и тушить на медленном огне пока соус не начнет карамелизоваться. У меня получилось где-то 40-50 минут.

Из готовых рулетиков вынуть зубочистки и разрезать поперек на 2-3 части, выложить на листья салата, полить соусом, в котором готовились.

Для разнообразия сделайте половину рулетиков с ананасами, половину с яблоками, тоже очень вкусно.

В этот раз я сделала на гарнир рис с овощами, к сожалению, не нашла в магазине нужных ингредиентов, но я любитель сочетаний сладкого и соленого и хочу предложить салатик, удачно вписывающийся в качестве гарнира к этим роллам.

Для соуса:

1 баночка обычного йогурта, сок 1 лимона, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара

для салата:

корень сельдерея, примерно по 150 г ананаса и вишни, 0,5 стакана грецких орехов, 200 г сыра (по типу гауда, эдам, маасдам….)

Для соуса - все смешать. Сельдерей нарезать тонкой соломкой или натереть на терке для корейской моркови, ананас порезать, сыр нарезать мелкими кубиками, орехи порубить.

Все смешать, залить соусом, перемешать, в самом конце выложить вишню, а то она покрасит всe и будет не очень красиво.

Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Вымя с овощами
Вымя с овощами

Интересное блюдо. Лет... много назад попробовала в одном китайском ресторанчике...

    неизвестно Читать далее
Говядина "Большая мамина котлета"
Говядина "Большая мамина котлета"

Так назвала это мясное блюдо моя младшая дочка. Готовится в мультиварке и не...

    120 минут Читать далее
Котлеты говяжьи нежные
Котлеты говяжьи нежные

Простые и вкусные котлеты из говядины. Очень нежные, по-весеннему нежные!!!...

    неизвестно Читать далее
Буритто с говядиной и фасолью
Буритто с говядиной и фасолью

Весна - время пикников и вылазок на природу. Поэтому пора позаботится о ссобойках....

    30 минут Читать далее
Оленина в брусничном соусе
Оленина в брусничном соусе

Оленина в брусничном соусе – блюдо очень сибирское, здесь много того, что чаще...

    180 минут Читать далее
Говядина стир-фрай с рисовой лапшой
Говядина стир-фрай с рисовой лапшой

Золотое правило приготовления любого блюда методом стир-фрай (жарить, размешивая)...

    45 минут Читать далее
Стриплойн в соевом соусе с запеченным картофелем
Стриплойн в соевом соусе с запеченным картофелем

Представляю вам рецепт стейка из говядины, он получается невероятно сочным и...

    60 минут Читать далее
Лангет из говядины в луковом соусе
Лангет из говядины в луковом соусе

При минимуме усилий - вкуснейшее блюдо.

    неизвестно Читать далее
Говядина "Томат и перец"
Говядина "Томат и перец"

Говядина запечённая куском, отличное блюдо для домашних посиделок! Данный рецепт...

    180 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Новости дня

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Loading...

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 21 января в субботу
Ночью -6 °C..-8 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Пасмурно 21 января в субботу
Утром -4 °C..-6 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Малооблачно 21 января в субботу
Днем -3 °C..-5 °C
ветер 9 – 11 м/c северо-западный

Ясно 21 января в субботу
Вечером -6 °C..-8 °C
ветер 6 – 8 м/c северо-западный

Киев
Пасмурно 21 января в субботу
Ночью -1 °C..-3 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Пасмурно 21 января в субботу
Утром -1 °C..1 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Пасмурно 21 января в субботу
Днем 0 °C..2 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Пасмурно 21 января в субботу
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Минск
Пасмурно 21 января в субботу
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 7 – 9 м/c западный

Пасмурно 21 января в субботу
Утром 0 °C..2 °C
ветер 6 – 8 м/c северо-западный

Облачно 21 января в субботу
Днем -1 °C..1 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-западный

Облачно 21 января в субботу
Вечером -1 °C..-3 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

20/01 21/01
USD
59,352 +0,318  59,670
EUR
63,180 +0,547  63,727
UAH
21,669 +0,096  21,765
CZK
23,397 +0,153  23,550
AZN
32,413 -0,175  32,238
GBP
73,051 +0,564  73,615
AMD
12,186 +0,079  12,265
KZT
17,928 +0,034  17,962
KGS
85,400 +0,458  85,858
CNY
86,318 +0,444  86,762
MDL
29,477 +0,158  29,635
XDR
80,465 +0,292  80,757
JPY
51,712 +0,265  51,977
БВК
61,075 +0,421  61,496
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Автомобили с пробегом

Audi A4

2008 г.вып. 2.0, 136 л.с.

г.Краснодарский край Курганинск

цена: 600237 руб.

Audi 100

1991 г.вып. 1.9, 101 л.с.

г.Ставропольский край Ставрополь

цена: 220000 руб.

Audi 100

1993 г.вып. 1.9, 115 л.с.

г.Владимирская область Владимир

цена: 230000 руб.

ВАЗ 21114

2011 г.вып. 1.6, 81 л.с.

г.Москва Троицк

цена: 180000 руб.

ВАЗ 2105

2003 г.вып. 1.4, 71 л.с.

г.Московская область Орехово-Зуево

цена: 35000 руб.

 

Рейтинг@Mail.ru Push 2 Check