Сегодня: MSK: Курсы: 61.77 руб (+0.44)75.79 руб (+0.14) Нефть: 73.29 (-0.43) Погода: Малооблачно Ночью в Москве: -1 °C..-3 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbk.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRbc.ru

Горячие новости


Американская мясная запеканка-митлоаф


Американская мясная запеканка-митлоаф
Категория: Рецепты > Мясо > Блюда из говядины
Добавлено: 2015-05-01 22:43:59
Время приготовления: 85 минут
Кол-во порций: 2 порций
Национальная кухня
Кухня 98
Ингридиенты для приготовления
Фарш мясной 250 г
Лук репчатый шт
Чеснок 1 зуб.
Масло оливковое 20 мл
Масло сливочное 10 г
Перец черный ч. л.
Соль по вкусу
Бальзамик 1 ст. л.
Кетчуп 50 мл
Личные впечатления о рецепте
Советую приготовить и попробовать эту замечательную запеканку, относящуюся к знаменитым мировым блюдам. На сайте довольно много вариантов мясных запеканок, многие практически такие же по составу, как предлагаю я. Честно скажу, что не решалась опубликовать, но... Я предлагаю тот вариант (даже по толщине запеканки), который изначально родом из Америки, это позже в этом рецепте сплелись местные и привнесенные кулинарные традиции, появились добавки и добавочки. Подавать ее можно как горячей, так и холодной. В качестве гарнира подойдут и салат, и картофель, отварная гречка и грибы.
Пошаговое приготовление

На фотографии продукты, из которых буду готовить, бальзамический уксус попадет в объектив несколько позже. Два допущения, сделанные мною, как отступление от оригинала: Бальзамический уксус и 20% добавка в говяжий фарш свиного фарша (боялась, что на одном говяжьем получится жестковато).

Первый шаг, как всегда, подготовительная работа: лук и чеснок режу, как можно мельче, фарш солю и заправляю перцем.

Обжариваю лук и чеснок на оливковом масле до легкого румянца, немного остужаю.

Добавляю обжаренный лук и чеснок в фарш, хорошо перемешиваю.

За неимением специальной посуды (оказывается, есть и такая) для приготовления этого блюда, смазываю сливочным маслом небольшую керамическую форму.

Выкладываю в форму подготовленный фарш, разравниваю.

Сверху поливаю, скорее уж размазываю кетчуп и еще добавляю нотку немного бальзамического уксуса. В оригинале бальзамический уксус не используется, но я буду не я, если не внесу свою маленькую лепту в копилку мировой кулинарии (шучу).

Отправляю в нагретую до 160*С духовку на 45 минут. И вот таким достаю митлоаф из духовки.

Разрезаю на 4 части, укладываю на салатные листья, подаю с жареными с луком грибами, сметаной и рукколой (согласитесь, руккола из моей теплицы - просто красавица).

Приятного аппетита, дорогие поварята!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar
 :)   ;)  :D  :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:  :like:  :angel:  :love:

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Вымя с овощами
Вымя с овощами

Интересное блюдо. Лет... много назад попробовала в одном китайском ресторанчике...

    неизвестно Читать далее
Говядина "Большая мамина котлета"
Говядина "Большая мамина котлета"

Так назвала это мясное блюдо моя младшая дочка. Готовится в мультиварке и не...

    120 минут Читать далее
Котлеты говяжьи нежные
Котлеты говяжьи нежные

Простые и вкусные котлеты из говядины. Очень нежные, по-весеннему нежные!!!...

    неизвестно Читать далее
Буритто с говядиной и фасолью
Буритто с говядиной и фасолью

Весна - время пикников и вылазок на природу. Поэтому пора позаботится о ссобойках....

    30 минут Читать далее
Оленина в брусничном соусе
Оленина в брусничном соусе

Оленина в брусничном соусе – блюдо очень сибирское, здесь много того, что чаще...

    180 минут Читать далее
Говядина стир-фрай с рисовой лапшой
Говядина стир-фрай с рисовой лапшой

Золотое правило приготовления любого блюда методом стир-фрай (жарить, размешивая)...

    45 минут Читать далее
Стриплойн в соевом соусе с запеченным картофелем
Стриплойн в соевом соусе с запеченным картофелем

Представляю вам рецепт стейка из говядины, он получается невероятно сочным и...

    60 минут Читать далее
Лангет из говядины в луковом соусе
Лангет из говядины в луковом соусе

При минимуме усилий - вкуснейшее блюдо.

    неизвестно Читать далее
Говядина "Томат и перец"
Говядина "Томат и перец"

Говядина запечённая куском, отличное блюдо для домашних посиделок! Данный рецепт...

    180 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 24 апреля в вторник
Ночью -1 °C..-3 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Ясно 24 апреля в вторник
Утром 4 °C..6 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный

Пасмурно 24 апреля в вторник
Днем 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Пасмурно 24 апреля в вторник
Вечером 5 °C..7 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Киев
Ясно 24 апреля в вторник
Ночью 5 °C..7 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Малооблачно 24 апреля в вторник
Утром 9 °C..11 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Малооблачно 24 апреля в вторник
Днем 14 °C..16 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Облачно 24 апреля в вторник
Вечером 12 °C..14 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Минск
Пасмурно 24 апреля в вторник
Ночью 6 °C..8 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Пасмурно 24 апреля в вторник
Утром 7 °C..9 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Облачно 24 апреля в вторник
Днем 14 °C..16 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Облачно 24 апреля в вторник
Вечером 9 °C..11 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

19/04 20/04
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru