Ночью в Москве: 
Мясо с черносливом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из говядины |
| Добавлено: | 2015-05-01 22:47:11 |
| Время приготовления: | 70 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
| Кухня | 108 |
Говядина  |
500 г |
| Лук репчатый |
2 шт |
| Морковь |
1 шт |
| Бульон | 1 стак. |
| Чернослив | 150 г |
| Вино белое сухое | 1 стак. |
| Соль | по вкусу |
| Масло растительное |
50 г |
| Очень нежное мяско. В поиске искала , вреде как нет. |
Небольшое отступление !!!! Я готовила совсем немного ,мужу на один раз!!! Но все продукты указала как минимум для 3 порций!!!
Мясо режем кубиками среднего размера , немного поперчим, но не солим
Лук реже полукольцами( хочу сказать , что в таком мяске лука много не бывает) морковь натираем на крупной терке. Все обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Мясо добавляем к луку и тоже обжариваем до появления небольшой корки.
Наливаем бульон и накрываем крышкой. наше мяско должно потомиться минут 20. Потом мы добавляем к мясу чернослив и вино. закрываем и еще минут 25.
Через 25 минут мы все перекладываем в глиняный горшочек и ставим в духовку минут на 10.Вкус просто отменный.
Приятного аппетита
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
