Ночью в Москве: 
Биточки с картофельным пюре под грибным соусом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из говядины |
| Добавлено: | 2015-05-01 22:49:29 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Фарш мясной  |
500 г |
| Пюре |
500 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Сметана | 1 л |
| Петрушка | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Сыр твердый | по вкусу |
| Блюдо с нежным вкусом, подаeтся с овощами... (идея взята из ин-та). |
В фарш добавить мелко нарезанный чеснок, посолить, поперчить и перемешать.
Заранее приготовить пюре. Выложить пюре в мясной фарш.
Вбить яйца.
Хорошенько все перемешать.
Сформировать биточки и выложить их на противень, смазанный растительным маслом.
Шампиньоны нарезать довольно большими кусочками и обжарить на масле до золотистого цвета.
Выложить на биточки.
Сыр натереть на терке, зелень измельчить.
Соединить сметану с сыром и зеленью, влить немного воды или бульона, размешать
и залить биточки.
Поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку и запекать минут 30, затем убавить t и запекать еще минут 10.
Подавать биточки с овощами. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
